准媽媽到了孕晚期, 肚子越來越大, 寶寶所需要的營養也越來越多。 孕媽咪自然而然也要補充很多營養。 今天小編給大家帶來8款營養湯, 我們一起來學習一下吧。
一 鮮蘑豆腐湯
原料:水發蘑菇100克、豆腐2塊、蒜苗段10克、海米5克;鹽、味精、香油、薑末、醋、胡椒麵、清湯。
做法
1.水發蘑菇和豆腐洗淨, 均切小片。
2.鍋內添放清湯, 放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、鹽和薑末燒開, 撇出浮沫, 加入胡椒麵、醋, 淋入香油, 撒入味精, 即可出鍋。 吃時, 撒上洗淨的蒜苗段即可。
功效解析
蘑菇益腸胃, 理氣, 又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等, 是不可多得的保健食品,
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二 木樨湯
原料:豬肉、菠菜、水發木耳各50克, 雞蛋1個;醬油、花椒水、鹽、味精、肉湯、香油。
做法
1.把豬肉洗淨, 切成絲;雞蛋打在碗內攪勻;菠菜洗淨, 切成小段;木耳洗淨, 切成小塊。
2.鍋內放肉湯燒沸, 把肉絲、木耳塊放入鍋內, 加醬油、花椒水、鹽、味精, 湯開時撇去浮沫, 加入菠菜段, 把雞蛋淋入湯內, 再撇去浮沫, 淋點香油即可。
湯品可選擇的食材豐富, 營養多樣化, 更容易消化和吸收, 所以非常適合孕晚期的准媽媽食用。
三 冬瓜湯
原料:冬瓜500克、豬肉片50克;高湯、醬油、味精、鹽、香油。
做法
1.冬瓜去皮, 洗淨, 切成片。
2.鍋內放清水煮沸, 立即加入冬瓜片、豬肉片、高湯、醬油、鹽, 待湯再次煮沸。
3.冬瓜煮爛時, 撇去浮沫, 加味精, 淋香油, 盛入碗內即可。
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四 土豆湯
原料:土豆100克、洋蔥25克、水發海帶100克;鹽、味精、海米、植物油、高湯。
做法
1.土豆去皮, 洗淨, 切成細絲;水發海帶洗淨, 切成同樣的絲;洋蔥切成末。
2.鍋內放植物油燒熱, 加洋蔥末略炒出香味, 加高湯燒沸, 加入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精後, 再燒沸即可。
功效解析
清香可口, 有益於胎兒發育。
五 蓮藕排骨湯
原料:豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵;鹽。
做法
1.將豬排洗淨, 剁成塊狀;蓮藕洗淨, 去皮, 切成厚片;小油菜洗淨待用。
2.將排骨塊放入沸水中焯燙去血水, 沖涼、洗淨備用。
3.將焯燙後的排骨塊和藕片一同放入清水中, 大火燒沸後轉小火燉2小時, 起鍋前先放入小油菜煮2分鐘, 然後再放入少許鹽即可。
功效解析
蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉,
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六 黃豆排骨蔬菜湯
原料:黃豆50克、排骨200克、西藍花50克、香菇4朵;鹽。
做法
1.將黃豆洗淨, 與排骨一同放入沸水中焯一下。
2.香菇去蒂、洗淨, 切半;西藍花掰成小朵, 洗淨。
3.將黃豆、排骨加水煮, 大火煮沸後轉小火, 約煮40分鐘, 再放入香菇、西藍花、鹽, 煮到再次沸騰即可。
七 清燉牛肉湯
原料:牛肉200克、鮮香菇50克;植物油、幹辣椒、鹽、味精、薑片、蔥絲。
做法
1.把牛肉洗淨, 切成小塊, 放入沙鍋內。
2.把鮮香菇洗淨, 去蒂, 切四瓣。
3.沙鍋放進幹辣椒、薑片、蔥絲、植物油、鹽和清水, 用中火煨3小時, 加入香菇,
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八 鮮蓮銀耳湯
原料:幹銀耳10克、鮮蓮子30克、清湯1500毫升;料酒、鹽、白糖、味精。
做法
1.銀耳泡發, 加清湯煮1小時左右, 將銀耳完全蒸透取出。
2.鮮蓮子剝去青皮和嫩白皮, 切去兩頭, 去心, 用水焯後, 用沸水浸泡20分鐘。
3.燒沸清湯, 加入料酒、鹽、白糖、味精少許, 將銀耳、蓮子裝在碗內, 略煮即可.
功效解析
蓮子味甘, 性溫平, 為養心、補脾、益腎之常用佳品;銀耳潤肺生津、補腦強心, 亦為孕期不可多得的營養佳品, 兩者合用養顏和血、補氣生津, 有益於孕婦食用。
感覺著8款營養湯非常的清談, 非常適合准媽咪哦。