盤點可以緩解孕吐的蔬菜類型

還記得剛懷我們家小寶的時候， 妊娠反應特別的嚴重， 真是吃啥吐啥， 最後吐的連黃水都出來了， 渾身一點勁兒都沒有。 可是， 對食物又沒有什麼胃口， 最後， 在一位朋友的幫助下， 在做媽媽私房菜時， 找到了一些可以緩解孕吐的蔬菜類型， 飲食才慢慢得以好轉。 下面， 我就把這些可以緩解孕吐的蔬菜類型分享給正在懷孕初期的姐妹們吧!

蔬菜一：薑

營養價值：薑性溫熱， 含揮發油脂、維生素A、維生素C、澱粉及大量纖維。 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用， 且可治傷風和感冒等。 孕婦在懷孕早期出現孕吐時，

可適量食薑。

孕媽緩解孕吐食譜：嫩薑拌萵筍

材料：嫩姜50克， 葛筍200克， 芥末仁150克， 精鹽5克， 香油10克， 白糖10克， 香醋20克， 醬油10克， 味精2克。

做法：

1、萵筍削去皮， 切成長8釐米、粗4釐米的條， 加精鹽拌勻醃漬2小時， 去其苦味， 取出洗淨， 在沸水鍋中略焯， 控幹後， 加白糖5克、香醋10克、味精1克醃漬。

2、芥末仁(芥末粗老的莖， 撕剔其表皮後的嫩莖)切成長8釐米、粗4釐米的長條， 放在沸水鍋中炸熟， 加醬油、白糖5克、味精1克、香醋5克醃漬2小時。

3、嫩姜刮去皮， 切長細絲， 浸泡後， 加醋5克醃漬半小時。

4、以上絲條放在一起拌勻， 淋上香油即成。

推薦理由：此菜能夠幫助孕媽有效地健胃止嘔、化痰， 增進食欲。

蔬菜二：蓮藕

營養價值：蓮藕性溫涼， 含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質，

可以去熱解涼。 當孕婦出現喉嚨痛、便秘時食用， 可以緩解症狀， 幫助潤腸排便， 並能預防鼻子及牙齦出血。

孕媽防止便秘食譜：桂花糯米藕

材料：鮮藕、糯米、桂花糖、蜂蜜。

做法：

1、將鮮藕洗淨， 切下藕節一端留用。

2、將糯米淘洗乾淨， 浸泡2個小時後， 撈起瀝幹水分， 然後將糯米灌入藕孔中壓實， 灌滿後蓋回藕節， 用牙籤固定。

3、將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋， 蒸至糯米藕熟。

4、熟糯米藕晾涼後切片， 淋上桂花糖和蜂蜜即可。

推薦理由：糯米給孕婦提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用， 可緩解孕早期便秘的症狀。

蔬菜三：大蒜

營養價值：大蒜性溫， 含揮發性的蒜辣素和脂肪油。 有刺激性， 同時有殺菌作用， 對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。

孕婦適量食用， 可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

孕媽調節腸胃食譜：蒜燒石斑魚

材料：石斑魚650克， 大蒜50克， 薑5克， 鹽4克， 味精2克， 白砂糖2克， 雞精2克， 香油5克， 煉製豬油30克。

做法：

1、將石斑魚宰殺去內臟洗淨。

2、獨蒜剝皮去頭尾。

3、鍋中下豬油燒熱， 放入大蒜過油， 撈出待用。

4、鍋中下香油， 摻鮮湯， 下鹽、薑、味精、白糖、雞精燒出味， 撈去料渣。

5、放入石斑魚和獨蒜， 待兩者熟透入味時， 起鍋裝盤即成。

推薦理由：石斑魚的蛋白質含量充足， 含有大量磷質、碘質以及維生素等， 多吃有益補充營養。 此道菜可以用於孕媽補虛養身和調理腸胃不適。

蔬菜四：菜心

營養價值：菜心性溫， 含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質， 葉綠素及蛋白質。

對油性皮膚， 色素不平衡， 暗瘡及粗糙皮膚有益。 是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。

孕媽養顏食譜：耗油香菇菜心

材料：香菇7朵， 油菜心150克， 沙拉油適量， 食鹽少許， 雞精少許， 蔥少許， 蒜少許， 耗油適量， 水澱粉適量， 白糖少許。

做法：

1、小菜心洗淨， 香菇洗淨去蒂。

2、小菜心入沸水中焯水撈出控幹水分。

3、熱鍋倒油， 放入切片的蒜瓣煸香。 倒入焯水控幹水分的小菜心煸炒1分鐘左右。 將煸炒好的小菜心裝盤。

4、熱鍋倒油少許油， 放入香菇翻炒片刻。 加入3湯匙的水， 蓋上鍋蓋中火煮5分鐘左右後放入1湯匙半的蠔油炒勻。

5、加入少許水澱粉勾薄芡， 將香菇放在盤中菜葉上。

6、將湯汁澆在裝盤的香菇菜心上即可。

推薦理由：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素等營養，

蠔油味道鮮美、蠔香濃郁， 黏稠適度， 營養價值極高。 此道菜能幫助孕媽補充豐富的營養。

蔬菜五：菠菜

營養價值：菠菜性熱， 含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。 能平衡內分泌功能、消除疲勞。 適合貧血的孕媽。

孕媽貧血食譜：豬肝炒菠菜

材料：菠菜200克， 豬肝300克， 海米5克， 香菜10克， 薑、蒜、料酒、醬油、醋、蒜泥、香油、雞精各適量。

做法：

1、將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末。

2、 將菠菜擇洗乾淨， 切成3釐米的段， 放入開水中燙一下撈出， 再放入冷水中浸泡， 冷卻後瀝淨水。

3、鍋內放油燒， 燒至七成熱， 先將薑、蒜煸香， 再放入料酒、醬油、醋、蒜泥、豬肝翻炒。 最後放入海米、菠菜、香菜炒勻， 淋上香油， 撒上雞精即可。

推薦理由：豬肝炒菠菜是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質，可以預防貧血，並對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

小貼士：菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且建議孕媽們不可過量，應適量攝取。

總之，除了以上的蔬菜類型外，懷孕初期的姐妹們還可以吃一些別的緩解孕吐的食物，只有這樣，胎寶寶才能在母體裡健康的發育，對懷孕初期的孕媽媽來說，也才能夠更好的增加營養。

撒上雞精即可。

推薦理由：豬肝炒菠菜是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質，可以預防貧血，並對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

小貼士：菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且建議孕媽們不可過量，應適量攝取。

總之，除了以上的蔬菜類型外，懷孕初期的姐妹們還可以吃一些別的緩解孕吐的食物，只有這樣，胎寶寶才能在母體裡健康的發育，對懷孕初期的孕媽媽來說，也才能夠更好的增加營養。