這裡我們特別提醒:我們的媽媽在為孩子增加營養的同時, 是否想到了:好些美味食物, 在不知不覺中給孩子埋下疾病的種子。 為了給孩子健康的身體, 我們要特別小心這十六種嚴重危害孩子健康的飲食!
1、魚片幹
魚片幹是由海魚加工製成, 含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養元素, 加上味道美, 故家長樂於買, 孩子也樂於吃。 但要警覺的是魚片幹有一種稱為氟的元素含量往往過多。
據測量, 魚片幹中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍, 是水果、蔬菜的4800多倍。 而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1毫克—1.5毫克,
Advertisiment
如果超過這一限度, 氟就會在體內積蓄起來, 時間一長, 便會引起慢性氟中毒, 使牙齒變 得粗糙無光。 為了孩子有一口潔白整齊的“玉齒”, 對魚片幹一定要限量, 絕對不可長年累月讓孩子大量攝入。
2、豆奶
豆奶作為嬰幼兒餵養的最佳替代品, 多年來一直無人質疑, 但近年來陸續有研究報告指出嬰兒喝豆奶的弊端。
首先是美國從事轉基因農產品與人體健康研究的人士發現, 吃豆奶長大的孩子, 成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病的風險係數增大, 原因在於嬰兒對大豆中高含量植物雌激素的反應與成年人不同, 嬰兒攝入體內的植物激素只有5%能與雌激素受體結合,
Advertisiment
有資料顯示, 喝豆奶長大的孩子日後罹乳腺癌 的風險概率是常人的2-3倍。 接著又有報告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高於母乳50倍, 而吸收過量的錳元素, 將影響6個月以下嬰兒的腦發育, 從而增加了以後罹注意力缺陷、多動症和青春期暴力衝動的可能性。 提倡母乳餵養, 嬰兒特別是6個月以下的嬰兒最好不喝豆奶。
冷飲和燒烤食物
3、冷飲
一到夏季, 不少孩子離不開冷飲, 如冰棒、霜淇淋等。 殊不知, 孩子的腸管相對成人的長而薄, 腸系膜鬆弛而固定能力差, 一旦受到冷飲刺激, 可導致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強,
Advertisiment
夏季孩子吃冷飲要慎重, 切忌放縱, 以防不測。 一旦出現腹痛、嘔吐等症狀, 應立即就醫。
最後, 我們的生活條件和營養狀況比起10年前雖然有了很大的改善, 但一些孩童的營養狀況卻並沒有得到相應提高, 甚至還衍生出一些“高級垃圾食品”。 因此, 父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重。
4、燒烤食物
燒烤食物有如下危害:
(1)減低了蛋白質的利用率:在燒烤食物的過程中, 會發生“梅拉德反應”。 肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味, 可是隨著香味的散發, 維生 素遭到破壞, 蛋白質發生變性, 氨基酸也同樣遭到破壞, 嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。 因此, 長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。
Advertisiment
(2)隱藏著致癌物質:肉類中的核酸在梅拉得反應中, 與大多數氨基酸在加熱分解知產生基因突變物質, 這些基因突變物質可能會導致癌症的發生, 另外, 在燒烤的環境中, 也有一些物質致癌如3、4-苯比, 通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
(3)燒烤外焦裡嫩:有的肉裡面還沒有熟透, 甚至還是生肉, 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉, 如“米豬肉”, 食者可能會感染上寄生蟲, 埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。 不要帶孩子貪吃燒烤食品。
含鉛的食品
5、含鉛食品
鉛是腦細胞的一大“殺手”, 據調查, 當血鉛濃度達到5--15微克/100毫升時, 就會引起兒童發育遲緩和智力減退, 年齡越小, 神經系統受損程 度越大。
Advertisiment
因此, 應注意兒童食品中要減少鉛的攝入量。 含鉛高的食品有:爆米花、皮蛋、罐裝食品、軟飲料等。 另外, 儘量少用鋁鉛品器皿。 少吃含鉛類食品和少用 鋁鉛品器皿。
6、鋁食品的危害
鋁對腦細胞有強的親和力, 食入過多含鋁食品會造成智力減低。 油條、粉絲、涼粉、以及含鉛添加劑, 一拉罐, 鋁鍋炒菜等都會增加鋁的攝入, 尤其是當加入醋或加熱時鋁離子就可游離出來。
7、過氧脂質食物
過氧脂質食物破壞維生素, 阻礙和干擾蛋白質和氨基酸的吸收, 煎炸類食品, 油溫過高(200攝氏度以上)時也可出現上述現象。 應儘量少食用煎炸類食品。
8、食鹽、味精、糖精
小兒每日食鹽應控制在4克以下。 食鹽過多易導致腎動脈硬化, 糖精以苯酐為原料, 除了甜以外,沒有任何營養價值,嬰兒應禁用。味精含谷氨酸鈉,可造成缺鋅,肝臟細胞損害。
嬰兒和孕婦應少用,最好不用。孩子食鹽過多不利於健康。應儘量別樣成孩子口重的習慣,飲食中注重營養搭配,少放上述調味料。
小編總結:嬰兒和孕婦應少用,最好不用。孩子食鹽過多不利於健康。應儘量別樣成孩子口重的習慣,飲食中注重營養搭配,少放上述調味料。
除了甜以外,沒有任何營養價值,嬰兒應禁用。味精含谷氨酸鈉,可造成缺鋅,肝臟細胞損害。嬰兒和孕婦應少用,最好不用。孩子食鹽過多不利於健康。應儘量別樣成孩子口重的習慣,飲食中注重營養搭配,少放上述調味料。
小編總結:嬰兒和孕婦應少用,最好不用。孩子食鹽過多不利於健康。應儘量別樣成孩子口重的習慣,飲食中注重營養搭配,少放上述調味料。