DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等, 每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。 除了這些魚類外, 還有很多其它獲取DHA的來源, 讓我們來看一下吧。 >>>五個月的寶寶不吃奶怎麼辦
1、母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。 不過, 母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。 日本的母親吃魚較多, 乳汁中DHA含量高達22%, 居全球第一;其次為澳大利亞, 約為10%;而美國最低, 僅有7%。
2、配方奶粉
指添加DHA的配方奶粉。
3、魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,
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4、乾果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。 其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
5、藻類
市場上有兩種:一種是從深海魚油中提取, 另一種是從藻類中提取。
6、DHA製品
深海魚油源於魚類脂肪, 但至少有3大缺陷:
⑴魚油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高, 可使DHA所占的比例過低, 與母乳相差較大, 不符合孩子的生理需求。
⑵魚油中的DHA含量雖然比較高, 卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA(花生四烯酸), 而其中過多的EPA還會抑制孩子體內AA的生成。
⑶魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染, 安全性低。