盤點餵養寶寶的錯誤方法

許多家長不重視寶寶食物種類的多樣化和烹調方法， 給寶寶的食物種類過於單調， 如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃；有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中， 使寶寶不能分辨不同食物的味道和質地。 久而久之， 寶寶不僅得不到全面的營養， 也不願意接受新食物， 甚至會引起厭食和偏食。

不重視泥糊狀食品的添加

在寶寶4—6個月時， 單純的母乳餵養或配方奶粉餵養已不能滿足其生長發育的需要， 必須添加泥糊狀食物作為“輔食”。 然而， 有些母乳餵養的寶寶到8—9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。

不及時進食泥糊狀食物， 不但無法使寶寶得到全面的營養， 而且由於4—6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發育的關鍵時期， 延遲添加泥糊狀輔食會使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激， 使咀嚼功能發育延緩或咀嚼功能低下， 引起餵養困難， 從而易產生語言發育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現象。

給4—6個月的嬰兒添加泥糊狀食品， 首選是有多種維生素和礦物質強化的營養米粉。 同時要保證泥糊狀食品的品質， 逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質地的食物。 如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺， 同時滿足生長發育的需要。

血紅素鐵的攝入過少

是嬰兒時期的多發病。 主要是由於鐵缺乏引起。 在嬰幼兒體內，

鐵的來源很大程度上依賴於食物。 食物中的鐵有兩個來源， 一種是血紅素鐵， 它來自於含動物蛋白質高的食物， 如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等， 這些食物不僅含鐵量高， 而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響；另一種是非血紅素鐵， 它來自於蔬菜、穀物、赤豆等植物性食物。

在寶寶餵養中， 很多家長喜歡給寶寶吃魚、蝦(蝦的鐵含量較低)， 覺得肉類不易烹調， 寶寶嚼不動， 不易消化；認為肝臟是解毒器官， 其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃， 以致血紅素鐵的攝入不足。 同時也會減少非血紅素鐵的吸收。 為了預防缺鐵性貧血， 除了要鼓勵母乳餵養(母乳中的鐵吸收率高)， 母乳不足時應食用配方奶粉。 4個月後要添加有強化的營養米粉外，

在6個月後應逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。 另外也要同時補充蔬菜和水果， 富含維生素c的水果有柳丁、獼猴桃、草莓等， 最好在飯後立即吃， 促進鐵吸收， 這樣效果才會更好。

食物的種類過於單調

許多家長不重視寶寶食物種類的多樣化和烹調方法， 給寶寶的食物種類過於單調， 如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃;有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中， 使寶寶不能分辨不同食物的味道和質地， 久而久之， 寶寶不僅得不到全面的營養， 也不願意接受新食物， 甚至會引起厭食和偏食。 世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養素， 只有通過進食多種食物才能得到全面營養。

媽媽在做菜的時候可以多些花樣， 養成寶寶吃各種食物的習慣。

一般1歲以後的寶寶每天至少應該吃到10種以上的食物， 以後可逐漸增加到30種， 可以將許多種類的食物合在一起吃， 如“炒五丁”：將土豆、胡蘿蔔、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。 又如羅宋湯， 可以放洋蔥、捲心菜、土豆、胡蘿蔔、番茄再加牛肉等。 這些菜食物種類多， 顏色鮮亮、營養成分全面， 值得推薦。

多喝果汁身體壯

提到果汁， 家長會認為這是健康食品， 寶寶喝得越多越好。 但科學研究表明， 寶寶過量飲用果汁， 會造成營養不良。 因為， 果汁喝多了， 母乳或配方奶的攝入量也就自然減少了。 多數果汁都含有大量的碳水化合物(糖)， 如果大量攝入體內， 可導致寶寶、、腹脹及胃脹氣，

因此果汁並不能提供真正的營養成分。 另外很多果味飲料並非100%的純果汁， 其中添加了甜味劑、人造香料及其他化學成分， 對寶寶健康影響更大。 建議媽媽不要給6個月以下的嬰兒飲用果汁， 睡覺前也不宜給寶寶喝果汁。

給寶寶吃過多的雞蛋

雞蛋營養豐富， 富含蛋白質、礦物質及多種維生素， 對寶寶的生長發育大有益處。 不過家長如果把雞蛋給寶寶作為主食， 認為吃得越多越好， 這就很不科學。 嬰幼兒消化系統發育不完善， 各種消化酶分泌較少， 過多地吃雞蛋會增加寶寶胃腸負擔， 引起消化不良而出現嘔吐、腹瀉。 另外， 過多的蛋白質可使體內氮增多， 加重腎臟負擔。 因此， 一些營養專家建議：1歲以內的嬰兒最好只吃蛋黃， 而且每天不超過1個。年齡稍大些的寶寶才可以食全蛋，但也不能吃得太多，每天吃1個即可。如果發現寶寶糞便中有蛋白狀物，則說明寶寶胃腸吸收不好，要通過藥物或食物給予適當調治。儘量不要給寶寶吃煎蛋或生雞蛋。

隨意給寶寶吃“藥”

許多家長怕飲食中的營養成分不夠完善，不能滿足寶寶生長發育的需要，因此會買些營養品或補品給寶寶吃，如西洋參、白木耳、桂圓、蜂乳等，認為這些食品是補藥，會促進寶寶生長發育。其實，有些營養補品的營養價值並不高，還可能含有激素，有引起寶寶的可能。也有些家長總是擔心寶寶缺這缺那而給寶寶“惡補”，如給寶寶吃了魚肝油，同時又吃多種維生素，吃了鈣粉又吃多種礦物質的增補劑，造成某種營養素攝入過多或營養素之間的比例失調，對寶寶身體發育十分不利。藥補不如食補，只要保持平衡的膳食，就能保證寶寶的營養基本平衡。而且通過食物得到的各種營養素。即使過量也能通過身體的調控作用而達到平衡，很少引起中毒。

而且每天不超過1個。年齡稍大些的寶寶才可以食全蛋，但也不能吃得太多，每天吃1個即可。如果發現寶寶糞便中有蛋白狀物，則說明寶寶胃腸吸收不好，要通過藥物或食物給予適當調治。儘量不要給寶寶吃煎蛋或生雞蛋。

隨意給寶寶吃“藥”

許多家長怕飲食中的營養成分不夠完善，不能滿足寶寶生長發育的需要，因此會買些營養品或補品給寶寶吃，如西洋參、白木耳、桂圓、蜂乳等，認為這些食品是補藥，會促進寶寶生長發育。其實，有些營養補品的營養價值並不高，還可能含有激素，有引起寶寶的可能。也有些家長總是擔心寶寶缺這缺那而給寶寶“惡補”，如給寶寶吃了魚肝油，同時又吃多種維生素，吃了鈣粉又吃多種礦物質的增補劑，造成某種營養素攝入過多或營養素之間的比例失調，對寶寶身體發育十分不利。藥補不如食補，只要保持平衡的膳食，就能保證寶寶的營養基本平衡。而且通過食物得到的各種營養素。即使過量也能通過身體的調控作用而達到平衡，很少引起中毒。