有一位總統大酒店的主廚老公是什麼樣的體驗?白菜價的食材在他的手上也能分分鐘變身精緻的宮廷美食。 杏仁豆腐香甜可口, 蛋白豐富, 可謂甜品中的佼佼者。 其中, 豆漿可以讓孕期的媽媽皮膚Q彈, 杏仁有潤肺止咳祛痰的功效, 食用價值極高。 最關鍵的是便宜又簡單!還在等什麼?一起來看看麻麻微視頻和吖咪合作推出的《懷胎食月》之杏仁豆腐吧, 見證奇跡的時刻到了!
更詳細的文字步驟在這裡↓↓↓
1、準備好食材:雞蛋2個、杏仁10克、黃豆40克、牛奶1小碗;
2、將黃豆泡一個晚上備用;
3、把杏仁放在平鍋裡炒香;
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4、將泡好的黃豆放入攪拌機, 加入一碗水, 一碗牛奶, 再加入杏仁, 蓋好, 攪拌2—3次直至均勻;
5、將攪拌好的豆漿放入容器, 用湯袋子隔出黃豆渣、杏仁渣;
6、把雞蛋打破放入碗裡, 攪拌均勻成雞蛋漿備用;
7、邊攪拌豆漿邊加入雞蛋漿, 順時針方向進行攪拌, 拌勻後倒入小碗, 蓋上保鮮膜;
8、將小碗放入鍋裡蒸10分鐘左右, 嫩滑的杏仁豆腐就完成啦!
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