通過觀察臨床症狀和體格測量， 結合寶寶的膳食調查， 一般可以有效地判斷寶寶的營養狀況。 這種方法既簡單又不需要太多的專業知識， 這裡介紹如下：
1.看頭髮與指甲
頭髮無光澤， 細而疏， 色淡， 易脫落， 這是蛋白質不足的表現。 指甲為匙狀甲是體內鐵不足的表現， 指甲蒼白說明貧血。
2.看寶寶的面部五官
鼻唇溝脂溢性皮炎是維生素B2不足的表現;月亮臉說明蛋白質不足;眼結膜蒼白表明可能貧血;結膜乾燥、角膜軟化說明維生素A不足;瞼角炎是維生素B2、B6不足所致;口角炎、口角斑痕說明維生素B2、鐵缺乏;唇乾裂為複合維生素B不足;舌炎說明煙酸、葉酸、B2、B12不足;牙上有斑釉說明氟過多，
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3.觀察寶寶的皮膚
全身皮膚乾燥、毛囊角化說明維生素A不足;因陽光、壓力、創傷而致的對稱性皮炎表明煙酸不足;皮下易生出血點或瘀血表明缺乏維生素;陰囊、陰☆禁☆唇皮炎是維生素B2不足;全身性皮炎為鋅和必需脂肪酸不足;傷口癒合緩慢說明維生素C不足;皮下組織水腫表明蛋白質不足。
4.注意寶寶的體重和骨質
如果寶寶的體重明顯減少則表明熱能及蛋白質不足;顱骨軟化、方顱、肋骨串珠等表明維生素D不足或缺鈣;骨觸痛表明維生素c不足。
