【導語】舌質淡白、舌苔薄白多為寒症, 見於感冒早期, 可選擇性質偏溫的飲食, 如紅棗糯米粥等, 以軟食、羹食為宜。 副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、胡蘿蔔、洋蔥、紅糖等, 並用醋、姜作為調味劑。 水果可吃蘋果、蜜橘等。 少吃性偏寒涼的食物, 如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等, 忌吃冷飲。
舌苔白膩或白厚膩多為寒濕, 應選用溫胃健脾、散寒化濕的食物。
舌苔微黃或黃膩為脾胃濕熱或腸胃積滯所致, 見於感染、發熱或消化功能紊亂, 常伴有口舌乾渴、煩躁、大便幹結等症狀, 飲食上應選用清熱利濕的食物,
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舌苔薄少、光滑無苔或舌苔部分剝落, 多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致, 多見於寄生蟲病或慢性消耗性疾病。 可選用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食, 避免吃辛溫的食物, 如羊肉、蒜、洋蔥等。