看辣媽如何讓寶寶乖乖吃早飯

在孩子， 早餐極為容易被忽視。 孩子為什麼不吃早餐？會引起哪些危害？家長如何應對？以及為孩子準備哪些種類的早餐？各位辣媽， 我們不妨來從營養、客觀的角度看看孩子與早餐之間的必然聯繫。

孩子不吃早飯的危害

很簡單， 首先失去了獲得營養的機會之一－早餐的攝入。 由澳大利亞伍倫貢智慧食品中心的資料分析表明， 不吃早餐的孩子很容易導致體內相關的營養元素不足， 包括B族維生素硫胺素、煙酸和核黃素、以及鈣、鎂和鐵。

其次， 不吃早餐的孩子比正常吃早餐的孩子超重。 這是因為不難發現，

攝入充足的營養早餐的孩子在一天當中另外的時間裡， 會吃得比較少， 而且健康。 此外由於代謝反應， 早晨的第一頓飯能夠在體內儲存更多的能量， 延長飽腹感。 早餐在新陳代謝過程中起著重要的控制作用。 此外， 吃早餐同時也為了更好得確保孩子的腦力勞動及運作， 這關乎到孩子體內血糖及碳水化合物的使用及釋放。

孩子不吃早餐的理由

關鍵點在於時間與個人喜好。 似乎孩子們早晨起床後的時間都特別緊張， 一大堆的事等著他們完成， 因此將早餐推後也看似很無所謂。 另外， 隨著孩子漸漸長大， 開始有自己的主張和選擇， 他們中的大部分會自動忽略被稱為早餐的這頓飯！對於小女孩而言， 還會錯誤的將此與身材相聯繫。

根據一項調查顯示， 有的孩子將飲料、薯片等零食當作早餐來打發， 顯然與身體所需的營養構架相衝突。

辣媽應該怎麼做

首先， 需要時間為孩子與自己及家人準備早餐。 同時， 從孩子起床到出門， 預留好充足的時間， 讓他們坐在餐桌邊安靜的享受一頓早餐。 如果孩子對於吃什麼有自己的想法和選擇， 那麼父母不妨聽一聽， 在合理範圍內， 結合孩子必須營養物質加以調整、搭配。

科學健康的早餐選擇

·高纖維、粗加工的穀類是首選， 新鮮的水果、牛奶與優酪乳也將為孩子提供蛋白質及維生素和鈣。

·煮雞蛋、全麥吐司及鱷梨。 也有家長建議在週末早晨為孩子準備相對豐盛的早餐， 並且讓吃早餐的時間也變長一些，

幫助孩子更好的消化與吸收。

·傳統燕麥粥， 加入一些穀物， 再加漿果、香蕉片、天然優酪乳、些許蜂蜜， 以及在孩子不過敏的前提下， 放入一點兒碎果仁。

·素食與果醬麵包的搭配， 再準備一大杯新鮮牛奶， 此外還可以嘗試塗抹營養健康的堅果黃油。