材料：仙人掌花15g， 豬瘦肉100g， 調料適量。
做法：
1.將仙人掌花洗淨， 切細。
2.豬瘦肉洗淨， 切片， 放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 調入蔥、薑、椒、蒜等。
3.煮至豬肉熟後， 下仙人掌花、食鹽、味精等， 再煮一二沸服食。
2 魚腥草拌蘿蔔
材料：魚腥草、蘿蔔、調味品各適量。
做法：
1.將魚腥草、蘿蔔擇洗乾淨， 切段。
2.生薑洗淨， 切絲。
3.大蒜洗淨， 切粒， 蔥白洗淨， 切粒。
4.將魚腥草、蘿蔔放入盤中， 納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
3 雙草鳳尾魚
材料：夏枯草30g， 益母草30g， 風尾魚1尾(750g)， 調味品各適量。
做法：
1.夏枯草、益母草一併洗淨， 分兩次煎取濃汁100mL。
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2.鳳尾魚剖開， 去肚雜， 剁塊狀， 置碗內， 加少許精鹽、醬油稍醃。
3.將茶籽油在武火鍋上燒至八成熱， 將魚塊翻炒幾遍至變色， 放入豬骨湯， 武火煮沸。
4.再入精鹽、醬油、紅辣椒絲、生薑拌勻。
5.文火慢燜至香熟時， 將藥汁從鍋邊四周淋入， 加入蔥白、味精調勻， 再燜片刻即成。
4 菊花茄子羹
材料：杭菊花 40g， 茄子、調味品各適量。
做法：
1.將菊花加水煮沸30分鐘左右， 去渣取汁。
2.茄子洗淨， 切成斜片。
3.放入燒熱的素油鍋內翻炒至快熟時， 調入蔥、薑、澱粉和菊花汁。
4.翻炒片刻， 滴些麻油即可。
12 5 清炒落葵
材料：落葵,調味品各適量。
做法：
1.將落葵洗淨,切段。
2.鍋中放素油適量燒熱後,下蔥薑爆香。
3.而後下落葵,炒至熟後,放食鹽,味精,大蒜等調味即成。
6 雪蓮花瘦肉湯
材料：雪蓮花10g，
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做法：
1.將雪蓮花洗淨;瘦肉洗淨， 切塊。
2.將處理好的瘦肉放入鍋中， 加清水適量煮開， 而後下雪蓮花。
3.煮至瘦肉熟後， 加蔥花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味即可。
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