瞭解寶寶的口味秘密

為什麼孩子對炸薯條、炸雞腿那麼感興趣， 天天吃都不厭煩?可讓他吃口蔬菜簡直比吃藥還困難!這麼小的孩子就有自己口味的偏好了?其實， 只要家長瞭解了孩子口味變化的規律後就不會那麼煩惱， 也可以根據這些規律來應付寶寶口味的變化了。

影響一生的口味

幾乎所有的人都有這樣的經驗：在對食品的偏好上， 比如糖， 很多在2~3歲時喜歡吃糖的孩子， 成年以後仍然喜歡吃糖， 相反， 那些在2~3時不喜歡吃糖的孩子， 成年後還是像以前那樣不喜歡吃糖。

這樣的經驗告訴家長， 要讓孩子形成較為科學、合理的飲食習慣。

首先， 在對食物的選擇上就不能單一， 家長應該讓孩子有機會品嘗到各種各樣對身體有益的食物， 並且， 不能根據孩子在口味上的喜好來安排膳食， 單一是孩子幼兒時期飲食的大忌。

口味隨年齡改變

陳醫師告訴記者， 孩子隨著年齡增長， 所選擇的食物種類開始慢慢減少， 然後固定在幾種食物上， 之後， 不管是小男孩還是小女孩， 都會自然而然地經歷一段“食物恐懼症”時期， 簡而言之， 就是他們拒絕品嘗所有他們沒有吃過的東西。 再過一兩個年頭， 孩子的口味又會發生一些變化：有些孩子開始喜歡吃蔬菜、水果了， 而有些孩子則可能對那些從前很愛吃的食物不感興趣了。 因此， 家長對孩子挑食的習慣不必絕望，

過些日子， 也許他就喜歡吃了。

喜歡的與不喜歡的

同時， 陳醫師也談道， 經過他們長期的觀察得出這樣的結論：孩子最喜歡吃的是肉類食物， 如香腸、炸雞腿、火腿等， 然後是澱粉類食物， 像炸薯條、蛋糕、麵包等;而孩子最不喜歡的食物是胡蘿蔔、萵筍、韭菜等;另外， 同樣一種食物， 孩子更喜歡選擇炒熟的， 而不喜歡吃涼拌的。 瞭解了孩子的這些特點， 家長就應該懂得在膳食搭配上耍一些花招了， 將孩子喜歡吃的與不喜歡吃的搭配在一起烹飪。

為何討厭蔬菜口味

很多家長都為孩子不喜歡吃蔬菜而非常苦惱， 其實， 這是因為蔬菜有其特有的味道和口感。 一般而言， 蔬菜都有點苦味或酸味， 蔬菜的這種味道和它的纖維質地都不符合幼小孩子的口味。

另外， 陳醫師還告訴記者， 母乳餵養的孩子， 其口味偏好更加穩定， 也更加多樣， 對蔬菜的選擇尤其如此， 究其原因， 大概是母乳中含有的各種味道要比奶粉多吧。 因此， 母乳餵養對孩子日後養成好的飲食習慣也有幫助。