* 胃的結構及特點:
胃位於腹部的左側肋部, 與垂直的成人胃不同, 嬰兒的胃呈水準位, 直到寶寶開始會走路時, 胃的位置才隨著逐漸變為和成人相同的垂直位。 胃的上口是與食管相連接的部位, 醫學上稱為賁門。 胃的下口是與十二指腸相連接的部位, 稱為幽門。
攝入液體食物後易使胃擴張, 造成賁門處較寬, 而嬰兒該處的肌肉(醫學上叫括約肌)發育還不完善, 關閉作用不夠強, 因此尤其是在吞咽過多的空氣後容易出現溢奶。 而幽門處的肌肉發育較好, 但由於嬰兒神經調節功能不成熟, 因此也常會引起幽門痙攣而產生嘔吐。
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* 胃的工作原理:
食物通過食管, 進入到胃裡, 被充分地混合、研磨。
胃的內壁有一層黏膜, 含有大量的小腺體一胃腺, 它可以分泌胃酸和胃蛋白酶, 食物在這裡就會被初步消化。
胃本身由斜行、環行、縱行三層肌肉組成, 這三層肌肉組合成一隻“軟磨”。 它們有節律地收縮, 把食物混勻、磨細。
當食物離開胃進入小腸時, 就已經成為泥糊狀的食糜了。