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石榴有益於胎兒腦部健康

胎兒在母親子宮內期間以及出生後不久的一段時間內, 由於腦部供血供氧都不很充足, 所以有可能造成腦組織損傷和大腦性麻痹這樣的腦部突發疾病。 由於缺血缺氧而引起的腦部肌肉萎縮在足月的新生兒中的比例是千分之二, 而在早產兒中發病比例則更高。


美國華盛頓大學醫學院的研究者通過在老鼠身上做的實驗發現, 讓懷孕母鼠喝摻有濃縮石榴汁的水, 它生下的小鼠患腦組織損傷的幾率較小, 比那些只喝糖水或其他飲料的母鼠生下的小鼠低了60%。

神經學高級研究員大衛·霍爾特茲曼表示,

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新生兒的腦部萎縮等疾病很難治療, 而且會引起後遺症, 目前的醫療技術只能做到在病情出現之後採取措施控制惡化, 而不能預防。 石榴汁裡還有豐富的多酚化合物, 具有抗衰老和保護神經系統穩定情緒的作用。

此外石榴的營養特別豐富, 含有多種人體所需的營養成分, 果實中含有維生素C及B族維生素, 有機酸、糖類、蛋白質、脂肪, 以及鈣、磷、鉀等礦物質。 據分析, 石榴果實中含碳水化合物17%, 水份79%, 糖13~17%, 其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍, 而脂肪、蛋白質的含量較少。
(實習編輯:溫豔芳)

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