很多進口食鹽沒有添加碘
食鹽中有添加碘， 吃含有碘的食鹽， 是攝取碘最方便的來源;但是， 市售食鹽中， 卻有很多是沒有添加碘， 例如玫瑰鹽、岩鹽等。 臺大醫院內科部代謝內分泌科主治醫師邱偉益表示， 雖然台鹽有添加碘;但是， 臺灣加入WTO後， 食鹽自由販售， 有很多國外進口的食鹽，
Advertisiment
尿液中碘含量應在100微克/升以上
邱偉益醫師指出， 根據調查顯示， 民國93年以前， 國人尿液中碘含量中位數為123微克/升左右， 但是之後即一路下滑， 至今只有96微克/升左右;根據世界衛生組織建議， 一般人尿液中碘含量若是不到100微克/升， 就是不足， 值得國人注意。
孕婦尿液碘含量應在150微克/升以上
此外， 世界衛生組織並建議， 孕婦的尿液中碘含量應該要在150微克/升以上;邱偉益醫師進一步指出， 因為孕婦要提供胎兒所需營養， 除了自己要有碘來維持健康之外， 胎兒更是需要碘來成長發育。
1公克食鹽有20微克碘
醫師建議， 民眾去買食鹽時， 可詳閱標示說明， 通常1公克食鹽會有20微克的碘， 一天吃5-6克食鹽， 可以吃到100微克的碘，
Advertisiment
