碘是生物體內必需的微量元素之一， 是制造甲狀腺激素的主要原料， 碘缺乏與碘過多都可能引起甲狀腺疾病。
日本核泄漏事件再次引發人們對"碘"的關注， 而我們的補碘方式主要是通過食鹽。 15日是全國第18個"防治碘缺乏病日"， 今年的主題為"堅持科學補碘， 預防碘缺乏病"。 而有資料顯示， 江西、吉林和安徽在人均攝入鹽量位列全國前三。 碘是我們不可或缺的微量元素， 那么， 攝入的碘是否越多越好呢？
碘是生物體內必需的微量元素之一， 是制造甲狀腺激素的主要原料， 碘缺乏與碘過多都可能引起甲狀腺疾病。
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據悉， 碘缺乏病主要患者為嬰幼兒、兒童， 以及準備做母親或正在哺乳期的婦女。 碘缺乏會嚴重影響兒童的智力發育。 為此， 15日， 江西省市區三級聯動開展了全國第18屆"防治碘缺乏病日"宣傳活動。 活動期間， 省、市相關專家就碘鹽的攝入量及攝入方式等為市民支招。
"正常人每天攝取300微克碘就能維持體內的碘平衡。 "省疾病預防控制中心地病所主任醫師萬建平建議， 市民可多吃富含碘元素的食物、蔬菜， 如多吃海帶、海蜇、蛤蜊、海產魚蝦、紫菜、發菜、芹菜、柿子、雞蛋、海藻類及瘦肉等。 另外， 成人每天攝入6克鹽， 如果超量， 就會對機體造成一種負擔。 如會導致高血壓、血管硬化， 增加腎臟負擔。
攝入的碘也不是越多越好。
