碳酸飲料是空營養素的高能量飲料， 有人將它稱為“能量炸彈”。 家長可以告訴孩子， “喝一點可以， 多喝了小心‘飲料炸彈’炸傷身體！”
家長應注意：從小就要控制孩子喝此類飲料；家中不要常備， 吃完後也不要馬上就買；不要硬性禁止孩子品嘗， 關鍵是控制這些食品的供應數量和次數， 要告訴孩子， “多喝這種空營養素飲料是要變成小胖子的， 還會使身體裡的鈣大量流失， 嚴重損害健康哦。 ”如果是超重或肥胖的孩子， 家長可以提供同類的無糖飲料。
小提醒：
一些含糖的新鮮果汁有一定營養，
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飲料是孩子喜歡的一類食品， 尤其在炎熱或乾燥的季節。 家庭自製飲料是一個好辦法， 我們建議：
1， 常備白開水
家裡準備足夠的礦泉水， 或涼白開， 以備孩子們口渴時飲用。 在孩子外出或上學時， 應該為他們準備一些飲用水或水杯， 一般學校裡都有免費的開水供應。
2， 自製果汁
購買榨汁機， 自己動手榨果汁， 如柳丁汁、獼猴桃汁、番茄汁、黃瓜汁、西瓜汁、胡蘿蔔汁等。 最好要現榨現吃， 不要存放過久， 以免孳生細菌。
3， 調製風味果汁
用剛剛榨出的檸檬汁或橙汁作原料， 然後在其中加入少量蜂蜜和水， 攪拌均勻後可立即飲用。
4， 時令飲品
根據時令自製一些飲品。 如夏天時， 做一些綠豆百合湯，
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5， 牛奶飲品
鼓勵孩子每天喝2~3杯牛奶， 為增加孩子的興趣， 還可以在牛奶中加入自製的果汁， 如草莓汁。
小貼士：
研究表明， 含糖碳酸飲料與童年期肥胖流行的關係最為密切。 喝慣此類飲料的孩子常常會出現成癮性， 往往每天都要喝， 不喝會坐立不安， 心發慌。 由於此類飲料含糖量高， 小小的一鋁罐飲料含糖高達40克左右。 如果在吃飽飯的基礎上， 每天喝一罐飲料， 一個月體重就會增長1斤多， 一年下來就是10多斤。
年輕的爸爸媽媽們務必明白這個道理：孩子不良的飲食習慣可能關係他們一生的健康。 所有的不良飲食習慣其實都跟一些不良誘惑有著直接或間接的關係。
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策略一：洋速食——不強制， 巧節制
洋速食是高能量、高脂肪、高蛋白、低碳水化合物和低膳食纖維的食品。 由於此類食物風味特殊， 就餐的環境、氛圍比較好， 還有孩子喜歡的小禮品贈送， 常常對孩子產生巨大的誘惑力。
我們並不建議家長強制孩子遠離速食食品， 或乾脆禁止品嘗。 孩子的好奇心和逆反心理都比較重， 硬性禁止不是好辦法， 一旦放鬆約束或不在孩子身邊， 他們就會趁機暴食， 頻頻光顧， 從而對機體造成更加惡劣的影響。
請家長切記， 不要用洋速食等高能量食品來獎勵孩子， 不要把洋速食店作為孩子生日或節日聚會的固定場所。 如果偶爾去，
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1， 選擇營養搭配較為合理的套餐
三大營養素比例合適的套餐中， 一般碳水化合物應占總能量的50%～60%， 蛋白質占總能量的10%～15%， 脂肪應占總能量的25%～30%。 建議你在速食店贈送的免費資料裡尋找這些相關資訊， 如果沒有的話， 可以向速食店的負責人提出要求。
2， 儘量選擇非油炸食品
如果你已經點了一份炸雞翅， 就不應該再點其他的炸雞塊、炸魚或炸薯條。
3， 點一份蔬菜沙拉
有些速食店裡供應蔬菜沙拉， 或蔬菜湯等， 雖然它們不包含在套餐裡， 你也應該為每個人點一份。
4， 飲品選擇
在挑選飲料或冷飲時， 要選擇糖分低的， 或者點一杯牛奶或檸檬茶， 並少加白糖。
5， 玩具補償
要給寶寶的胃留有餘地， 回家可再吃一些水果來平衡膳食結構。
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6， 成功仿造
家長可在家製作類似洋速食風格的， 但食物結構與比例都很合理的家庭食品， 並且也可以用好看的盤子盛裝食物， 讓孩子蘸番茄醬吃。
小提示：
家長平時要與孩子積極溝通， 告訴孩子， “洋速食又叫做‘垃圾食品’， 如果經常吃身體就會變成垃圾桶。 ”那些經常去吃洋速食的孩子， 家長可假裝去聞聞孩子， 對他說， “身體有了味道， 再吃就成垃圾桶啦！”
類似這種“預防針”， 家長要經常給孩子打打， 對於油炸食品、冷飲、甜食等也應如此。
策略二：油炸食品——用其他美味擠兌
家長需要知道的一個基本營養學原則：許可孩子品嘗幾乎所有美味可口的食品，其中也包括一些高糖、高脂肪的高能量食品或飲料。
生活是美好的，我們沒有剝奪孩子吃美味食品的權利。但是，這並不意味著家長可以放棄管理。重要的是，家長要做好控制孩子攝入這些食品的數量和次數，不要一味寵著孩子，滿足他們所有的食物願望。孩子一旦形成了不良嗜好，糾正起來會比較困難。建議如下：
1，油炸食品安排最好不要有規律
每隔一周或兩周提供一次油炸食品，每次的數量不要太多，並與清淡的蔬菜搭配，且不要以此作為獎勵孩子的手段，
2，變換食物品種和口味
掌握並提高菜肴的烹調技術，採用兒童喜歡的口味，如糖醋味、紅燒味或茄汁味來加工葷菜，像紅燒排骨、糖醋帶魚、茄汁鯧魚等，使菜肴變得多滋多味，好看又好吃。這樣一來，孩子就不會總是對油炸食品念念不忘了。
3，改進烹調方法
用裹麵包屑和麵拖辦法製作的油炸食品含有過多油脂，如果採用平底不粘鍋加少量油煎炸肉類，不僅可獲得誘人的香味，所含的油也不會過多。一個好辦法是：用鍋中的剩油烹製蔬菜，使蔬菜也帶有美味的肉香，會很受孩子喜歡。
4，少吃油炸蔬菜和速食麵
油炸蔬菜也屬於油炸食品，如炸薯條、炸茄盒子、油炸面裹洋蔥圈等等，此類食品也不能多吃。另外，炒麵、煎餃子、煎餛飩中含油也較多，不宜多吃、常吃。油炸速食麵中的油水是不好的飽和脂肪酸，不能常吃；想吃時，可以先將麵條煮熟後撈出，再放入另一鍋已做好的湯內，這樣面中的油水就減少了。
醫生的話：
孩子的天性是喜歡美味的、品種多樣的食品。如果家長能滿足這方面的要求，就可以改變孩子喜吃油炸食品的習慣。
策略二：油炸食品——用其他美味擠兌
家長需要知道的一個基本營養學原則：許可孩子品嘗幾乎所有美味可口的食品，其中也包括一些高糖、高脂肪的高能量食品或飲料。
生活是美好的，我們沒有剝奪孩子吃美味食品的權利。但是，這並不意味著家長可以放棄管理。重要的是，家長要做好控制孩子攝入這些食品的數量和次數，不要一味寵著孩子，滿足他們所有的食物願望。孩子一旦形成了不良嗜好，糾正起來會比較困難。建議如下：
1，油炸食品安排最好不要有規律
每隔一周或兩周提供一次油炸食品，每次的數量不要太多，並與清淡的蔬菜搭配，且不要以此作為獎勵孩子的手段，
2，變換食物品種和口味
掌握並提高菜肴的烹調技術，採用兒童喜歡的口味，如糖醋味、紅燒味或茄汁味來加工葷菜，像紅燒排骨、糖醋帶魚、茄汁鯧魚等，使菜肴變得多滋多味，好看又好吃。這樣一來，孩子就不會總是對油炸食品念念不忘了。
3，改進烹調方法
用裹麵包屑和麵拖辦法製作的油炸食品含有過多油脂，如果採用平底不粘鍋加少量油煎炸肉類，不僅可獲得誘人的香味，所含的油也不會過多。一個好辦法是：用鍋中的剩油烹製蔬菜，使蔬菜也帶有美味的肉香，會很受孩子喜歡。
4，少吃油炸蔬菜和速食麵
油炸蔬菜也屬於油炸食品，如炸薯條、炸茄盒子、油炸面裹洋蔥圈等等，此類食品也不能多吃。另外，炒麵、煎餃子、煎餛飩中含油也較多，不宜多吃、常吃。油炸速食麵中的油水是不好的飽和脂肪酸，不能常吃；想吃時，可以先將麵條煮熟後撈出，再放入另一鍋已做好的湯內，這樣面中的油水就減少了。
醫生的話：
孩子的天性是喜歡美味的、品種多樣的食品。如果家長能滿足這方面的要求，就可以改變孩子喜吃油炸食品的習慣。
