禦寒膳食 讓寶寶安全過冬

食—－禦寒膳食調整

寶寶的耐寒力以及身體抵抗能力遠不如大人。 通過合理的膳食安排來調整和增強寶寶的抵抗力和禦寒能力， 讓寶寶安然過冬， 是爸爸媽媽的第二大健康準備！

膳食原則

No.1：合理攝取高蛋白高脂肪食物

有些爸爸媽媽錯誤地認為， 冬季寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣。 現代科學研究證實， 在寒冷氣候下， 寶寶機體的內分泌系統也被調動起來， 使寶寶的產熱能力增加。 因此， 冬季寶寶所需的能量與其他季節差距並不大， 所以不要盲目給寶寶吃過多高蛋白、高脂肪食物，

以免給寶寶的身體帶來負擔。

No.2：加強補充維生素

寶寶冬天的戶外活動相對較少， 接受室外陽光照射時間也短， 很容易出現維生素D缺乏症。 這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D， 具體補充劑量和次數最好按照兒科醫生建議執行。 寒冷氣候使人體氧化功能加快了， 寶寶體內維生素的代謝也會明顯加快， 維生素A能增強寶寶的耐寒力， 維生素C可提高寶寶對寒冷的適應能力， 並且對血管具有良好的保護作用， 飲食中要注意及時給寶寶補充維生素。

No.3：重視無機鹽的攝入

醫學研究表明， 如果體內缺少無機鹽人就容易怕冷， 如鈣、鐵、鋅、鈉、銅等無機鹽都是寒冷氣候條件下比較容易缺乏的營養素， 而牛奶、動物肝臟、綠色蔬菜、豆製品、海帶、紫菜等食品中都富含這些營養素，

是寶寶冬季首選的抗寒食物。 要幫助寶寶增加無機鹽的攝入， 幫助寶寶抵禦寒冷， 建議爸爸媽媽冬季多讓寶寶攝取根莖類的蔬菜， 如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。

No.4：告別寶寶的“節日病”

聖誕、元旦、春節……冬季是眾多傳統節日到來的季節， 伴隨闔家團聚的歡樂氣氛， 爸爸媽媽時常會縱容寶寶飲用或食用過多的飲料和小食品， 這樣做會使寶寶的胃黏膜受到寒冷刺激， 血管收縮， 導致消化不良性腹瀉。 一到節日， 寶寶吃的東西雜， 容易引起疊食， 如紅薯和花生， 紅薯和雞蛋， 冷熱食物混合吃， 尤其是先吃熱食後吃冷食， 更容易造成胃內“打架”。 吃過多油膩的食物後腹部受涼，

也是導致胃腸功能失調的誘因。 冬季要幫助寶寶合理安排健康飲食， 避免成為“節日病”寶寶。

No.5：應以熱食為主

生冷的食物不易消化， 容易傷及寶寶幼小的脾胃， 尤其是對那些脾胃虛寒的寶寶， 冬天的食物更應以熱食為主， 例如， 煲湯類、燴燉類或湯菜等。 另外， 冬季菜品本身的熱量散發較快， 用勾芡的方法製作的， 如羹糊類菜肴等則可以有效延長菜肴保持溫度的時間， 但也要避免過燙食物。

No.6：改善偏食

冬季， 氣候關係， 會對寶寶身體素質要求較高， 所以冬季更不能讓寶寶偏食。 不過， 冬季相對其他季節， 也是改變寶寶偏食的好時機。 為什麼這麼說呢？因為冬季要抗寒所以需要能量比較多， 相應的寶寶的食欲也會比較好。

再加上氣溫比較低， 某些偏食寶寶討厭的食物味道也會淡了很多。 爸爸媽媽在加工寶寶不喜歡吃的食物時， 只要在色彩感、咀嚼感等方面稍加注意， 就有可能將寶寶不喜歡吃的東西搭配其他食物， 加工成寶寶喜歡的顏色和形狀， 增強寶寶的食欲， 等到春天來臨， 您的寶寶說不定已經改掉偏食的毛病了。

Tips寶寶在冬季不宜被餵食過飽， 否則在冷空氣刺激下， 寶寶很容易變得懶惰， 不願意運動， 而在缺乏運動的情況下， 寶寶的新陳代謝容易變得緩慢， 從而引起寶寶積食等亞健康現象。 寶寶咳嗽有痰有妙招小孩睡覺為啥不老實老轉圈嬰兒睡覺為啥老轉圈如何培養健康聰明寶寶？小兒秋季腹瀉多發， 5招幫你忙深秋孩子易生病，

帶孩子看病妙招皮膚破損慎用嬰兒濕巾孩子哭泣也分等級， 教您6招巧應對孩子不肯喝中藥， 專家有妙招新生兒洗澡的安排 根據天氣來進行不要輕易給寶寶掏耳朵讓寶寶頭髮烏黑閃亮的秘密維D補充需“小氣”過量謹防發燒把寶寶拋向空中易致腦震盪多穿一件？小心關愛成傷害！秋季如何提高寶寶免疫力

冬寶寶暖湯3推薦

白菜枸杞豬骨湯

材料： 新鮮棒骨2根， 新鮮白菜葉若干， 薑片、蔥塊、大棗、枸杞、桔皮數個。

做法： 將棒骨敲碎洗淨， 挑出骨頭渣後放進開水內焯一下， 撈出放進砂鍋內加涼水， 然後放入薑片、蔥塊、大棗、枸杞、桔子皮， 開大火煮；開鍋後關小火， 放入少許醋， 煮一個半至兩個小時後再放入白菜、食鹽， 開鍋關火。

說明： 骨頭湯補鈣；中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。這款湯成本很便宜，而且營養價值較高。

牛肉丸子番茄湯

材料： 瘦牛肉餡250克，雞蛋、番茄、胡蘿蔔各1個。

做法： 牛肉餡放入一個稍大點的容器內，加入1個雞蛋、蔥沫、少許鹽、老抽，朝一個方向把肉餡打散；往炒鍋裡放入清水，水開後用小勺把肉餡一點點盛到開水裡，等肉丸成形後盛出來，將番茄、胡蘿蔔片放進湯裡，等番茄煮爛後再將肉丸放進去，煮5到10分鐘，放入食鹽即可。

說明： 牛肉是肉類裡含鋅最高的，但因肉質較硬，寶寶嚼不爛，做成小肉丸而且有番茄酸味，很開胃。胡蘿蔔含有豐富的維生素A與葉酸，對寶寶發育非常有益。

南杏潤肺湯

材料： 南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

做法： 南杏、北杏去皮，豬肺洗淨切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1～2小時，即可食用。

說明： 可補益肺氣、潤肺、化痰止咳，對緩解冬季乾燥氣候對寶寶呼吸系統的不良影響很有效，同時也有助於寶寶肺功能發育。

開鍋關火。

說明： 骨頭湯補鈣；中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。這款湯成本很便宜，而且營養價值較高。

牛肉丸子番茄湯

材料： 瘦牛肉餡250克，雞蛋、番茄、胡蘿蔔各1個。

做法： 牛肉餡放入一個稍大點的容器內，加入1個雞蛋、蔥沫、少許鹽、老抽，朝一個方向把肉餡打散；往炒鍋裡放入清水，水開後用小勺把肉餡一點點盛到開水裡，等肉丸成形後盛出來，將番茄、胡蘿蔔片放進湯裡，等番茄煮爛後再將肉丸放進去，煮5到10分鐘，放入食鹽即可。

說明： 牛肉是肉類裡含鋅最高的，但因肉質較硬，寶寶嚼不爛，做成小肉丸而且有番茄酸味，很開胃。胡蘿蔔含有豐富的維生素A與葉酸，對寶寶發育非常有益。

南杏潤肺湯

材料： 南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

做法： 南杏、北杏去皮，豬肺洗淨切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1～2小時，即可食用。

說明： 可補益肺氣、潤肺、化痰止咳，對緩解冬季乾燥氣候對寶寶呼吸系統的不良影響很有效，同時也有助於寶寶肺功能發育。