秋冬季喝粥能和胃補脾, 潤養肺燥, 如果能在粥裡添加一些營養豐富的食材, 會更容易被人體吸收。 鱈魚肉質厚實, 刺少味美, 含有多種兒童發育所必需的氨基酸、不飽和脂肪酸和多種維生素, 具有高營養、低膽固醇等優點, 非常適合給寶寶吃。
材料:鱈魚100克, 小米20克, 大米50克, 玉米渣20克, 香醋一勺。
做法:
1.將冷凍的鱈魚塊解凍後, 擠去冰水, 洗淨, 放入一小碗中, 加入少許香醋, 上屜蒸10分鐘。
2.蒸熟後, 將鱈魚中的軟刺挑出備用。
3.將小米、大米、玉米渣洗淨後倒入鍋中, 加入一碗水, 煮10分鐘。
4.此時將鱈魚打散放入雜糧粥中繼續煮沸,