秋天是孩子咳嗽高發的季節, 怎麼給生病的孩子做食療是家長們很關心的問題。 咳嗽有外感咳嗽和內傷咳嗽之分, 而外感咳嗽又分風寒咳嗽和風熱咳嗽, 不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的, 食療的方法也就不同了。 必須先判斷孩子是何種咳嗽, 再選擇適合的食療方法。
如果舌苔是白的, 則是風寒咳嗽, 說明孩子寒重, 咳嗽的痰也較稀、白黏, 並兼有鼻塞流涕, 這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。
具體方法如下:蒸大蒜水:取大蒜2~3瓣, 拍碎, 放入碗中, 加入半碗水, 放入一粒冰糖, 把碗加蓋放入鍋中去蒸,
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烤橘子:將橘子直接放在小火上烤, 並不斷翻動, 烤到橘皮發黑, 並從橘子裡冒出熱氣即可。 待橘子稍涼一會, 剝去橘皮, 讓孩子吃溫熱的橘瓣。 如果是大橘子, 孩子一次吃2~3瓣就可以了。 如果是小貢橘, 孩子一次可以吃一隻。 最好配合大蒜水一起吃, 一天2~3次。 橘子性溫, 有化痰止咳的作用。
注意:性寒涼的食物禁止食用, 如綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿蔔、茄子、藕、冬瓜、絲瓜等。
如果孩子的舌苔是黃、紅,
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梨+冰糖+川貝:把梨靠柄部橫斷切開, 挖去核後放入2~3粒冰糖, 5~6粒川貝(川貝要敲碎成末), 把梨放入碗裡, 上鍋蒸30分鐘左右即可, 分兩次給孩子吃。 此方有潤肺、止咳、化痰的作用。
因為現在的孩子普遍貪涼, 熱了就吹空調, 一年四季都在吃寒涼的水果, 所以現在患風熱咳嗽的孩子明顯減少。
還可以給孩子吃下列食物:柿子:性大寒, 能清熱、化痰、止咳。 但孩子一次只能吃一隻, 吃多了肚子會不舒服。
西瓜:性寒, 能治一切熱症。
枇杷:性涼, 能潤肺化痰止咳。 適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的孩子吃。
荸薺:性寒, 荸薺水能化痰、清熱。
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取2~3只荸薺去皮, 切成薄片, 放入鍋中, 加一碗水, 燒5分鐘即可。
吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等, 同樣能起到消內熱、祛火、止咳的作用。
注意:辛辣、容易上火的食物禁止食用, 如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、辣椒、櫻桃、蠶蛹等。
內傷咳嗽指長期的、反復發作的慢性咳嗽。 或是因感冒發燒引起的咳嗽, 雖然感冒發燒的症狀已消失, 但咳嗽卻一直好不了。 反復咳嗽的孩子由於使用消炎藥和止咳藥較多, 胃口較差, 沒有食欲, 舌苔幾乎是白苔。 這時家長應注意給孩子吃一些調理脾胃、補腎、補肺氣的食物。 具體方法如下:
山藥粥:把山藥去皮, 切成小塊放入食品粉碎機內, 再加半碗水, 將山藥加工成稀糊狀。 然後倒入鍋中,
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核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜:核桃仁半斤, 黑芝麻2兩, 紅棗半斤, 碾碎後放入大碗中攪拌均勻, 再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水攪拌均勻。 把大碗加蓋, 放入大鍋中蒸40分鐘即可。 每天早晚給孩子吃一勺。
此方不但能治孩子久咳、支氣管炎、哮喘, 對孩子便秘也有效, 長期食用還能增強孩子的體質。
還有, 很多孩子睡覺的時候都會出現咳嗽不止的情況, 嚴重影響睡眠,