秋分有哪些滋補原則

肺的主要生理功能為主氣、司呼吸、通調水道、參與水液代謝、皮毛彈性光澤等。 肺臟在人體臟腑之中位置最高， 被稱為華蓋。 肺通過宣發和輸布水液， 使水液下行到腎， 後經脾、腎過濾送往全身。 肺易被寒熱邪氣侵襲， 出現鼻塞、流涕等， 皮毛依賴肺所傳輸的營養來濡養， 所以肺總是首先遭遇外邪。

中醫對肺的養護頗有研究， 如宣肺、肅肺、清肺、瀉肺、溫肺、潤肺、補肺、斂肺八法等。 肺喜潤惡燥， 六邪中的燥邪最易灼傷肺津。 另外， 飲食不當、悲傷過多、痰飲淤血也都會影響肺臟功能的正常發揮。 所以， 務必順應季節來食養。

中醫學認為， 苦燥之品易傷津耗氣。 《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌並治第二十四》中以五臟之病， 五味和四時之間的生克制化關係， 提出“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點。 《素問·五藏生成》中言：“多食苦， 則皮槁而毛拔。 ”秋季燥邪當今， 肺為嬌髒， 與秋季燥氣相通， 容易感受秋燥之邪。 許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。 所以， 秋令飲食養生應忌苦燥。