秋冬乾燥, 寶寶容易便秘。 除了蜂蜜、香蕉、蘋果等能緩解便秘, 土豆也是個好幫手。
中醫認為, 土豆味甘、性平, 具有補脾益氣、緩急止痛, 通利大便的作用。 營養學認為, 土豆屬於塊莖類食物, 吃後可刺激腸道蠕動;同時, 它富含的膳食纖維不能被人體消化吸收, 但能夠吸收和保留水分, 使糞便變得柔軟, 因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。 若能搭配其他蔬菜一起食用, 效果會更好。
最簡單有效的吃法是, 將土豆蒸軟後搗成泥, 和上槐花蜜或荊條蜜一起食用。 這樣又加上了蜂蜜清火通便的功效, 可謂強強聯合。