秋天吃中藥需要對症下藥， 因為中藥有寒、熱、溫、涼之分， 有些藥具有溫熱性， 有些藥具有清熱性， 有些藥能瀉下， 有些藥能平調陰陽等。 而秋季乾燥的氣候極易傷損肺陰， 從而產生口乾咽燥， 乾咳少痰， 皮膚乾燥， 便秘等症狀， 重者還會咳中帶血， 所以秋季吃中藥要以防燥為主， 秋季調養應遵循“養陰防燥”的原則， 飲食宜養陰， 滋潤多汁。 在服用中藥前最好諮詢醫生看看適不適合食用。
適合秋天吃的中藥：
1、玉竹：玉竹味甘、微寒、性平， 歸肺、胃經， 有養陰潤燥、生津止渴的功效。 適合於肺胃陰傷，
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2、銀耳:銀耳被稱為“窮人的燕窩”， 燕窩雖補， 但價格昂貴， 而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似， 價格便宜。 銀耳具有強精、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
3、麥冬：麥冬甘、微苦， 微寒。 歸心、肺、胃經。 可以養陰生津， 潤肺清心。 常用於肺燥乾咳， 虛癆咳嗽， 津傷口渴， 心煩失眠， 腸燥便秘。 但是由於麥冬性微寒， 不宜用於脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群。
4、蓮子：蓮子有很好的滋補作用， 古人認為它“享清芳之氣， 得稼穡之味， 乃脾之果也”。 秋天食用有養心安神、健脾補腎、止瀉固精等功效。
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5、芡實：芡實具有滋養強壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精等作用。 消化吸收不好的人， 經服芡實調整脾胃之後， 再吃較多的補品或難以消化的補藥， 人就能適應， 對身體就無礙。 天熱出汗多又易腹瀉者， 經常用芡實煮粥， 或煮紅糖水吃， 有很好效果。
6、枸杞：枸杞子性甘味平， 歸肝腎二經， 具有滋補肝腎、益精抗衰、潤肺明目、強筋健骨等功效。 空氣乾燥， 取適量枸杞洗淨， 與粳米一起煮粥， 有很好的滋陰潤燥效果。
7、百合：百合， 性微寒， 味甘淡。 富含人體所必需的優異蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物鹼。 不只味道鮮美，
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8、石斛：石斛味甘， 微寒， 能養胃生津、滋陰除熱、明目退翳， 對秋燥伴有近視、遠視、輕度白內障者尤為適宜。 可取石斛(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲， 有較好的明目潤燥功效。 因石斛中的有效成分只有久煎才能發揮作用， 因此應將石斛先煎30分鐘， 再放入菊花同煎5-10分鐘。
9、杏仁：這裡說的杏仁， 並非我們日常吃的堅果， 而是俗稱的南北杏。 《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滯。 排在第一的就是潤肺功能。 每天吃10克左右的杏仁， 在一定程度上有助於預防風燥感冒。
10、川貝：川貝是人們很熟悉的一種用於潤肺、止咳、化痰的中藥材。
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11、西洋參：西洋參為秋季補腎之佳品， 用其滋補既可以達到補氣養陰的目的， 又可以清熱生津， 克服秋燥。 同時， 現代藥理研究也證明， 西洋參具有抗疲勞、抗氧化功效， 能有效預防“秋乏”。
12、沙參：沙參味甘、微苦， 性微寒。 歸肺、胃經。 有養陰潤肺、益胃生津之功， 適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症， 及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便幹結等。
2 適合秋天的中藥食療方1、沙參玉竹湯
用料：沙參、玉竹各20克， 蔥白25克， 豬心、豬肺各100克。
制法：沙參、玉竹用紗布包好，
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功效：此方有養陰清肺， 益氣潤燥作用， 用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。
2、 青龍白虎湯
用料：青橄欖10枚(搗破)， 蘿蔔250克(切片)。
制法：將兩味用料加適量水煮湯。
功效：潤肺滋陰， 消痰理氣， 解毒利咽。 適用於咽喉腫痛、扁桃體炎。
3、芡實蓮藕羹
用料：芡實60克， 蓮藕、荸薺各100克， 大棗20枚。
制法：將蓮藕、荸薺均搗碎， 大棗去核。 加水共煮成糊狀， 放適量冰糖食用。
功效：適用於口渴咽燥、大便秘結等症。
4、冬瓜仁薏米粥
用料：冬瓜仁20～30克， 薏米15～20克， 粳米100克。
制法：先將冬瓜仁洗淨， 煎取汁， 去渣。 再與粳米、薏米同煮為稀粥。
功效：健脾、化痰。
5、茯苓麥冬梨湯
材料：茯苓、麥冬各 克， 生梨1公斤， 蜂蜜50毫升，冰糖適量。
做法：將茯苓、麥冬洗淨，梨洗淨去核切成小r丁 將茯苓、麥冬放入砂鍋中，加適量水30分鐘，再加入梨丁、蜂蜜、冰糖，繼續. 至生梨爛熟時出鍋，飲湯食梨。
功效：此湯有脾和胃、利水滲濕、寧心安神、補腦強身 潤肺止咳之功。適用於秋燥咽幹、大便 爽、皮膚乾燥等症。
蜂蜜50毫升，冰糖適量。做法：將茯苓、麥冬洗淨，梨洗淨去核切成小r丁 將茯苓、麥冬放入砂鍋中，加適量水30分鐘，再加入梨丁、蜂蜜、冰糖，繼續. 至生梨爛熟時出鍋，飲湯食梨。
功效：此湯有脾和胃、利水滲濕、寧心安神、補腦強身 潤肺止咳之功。適用於秋燥咽幹、大便 爽、皮膚乾燥等症。
