燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。 燕窩中所含有的表皮生長因數和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用;益氣補中促進血液迴圈,增進胃的消化和腸道吸收力。 因為燕窩中含有獨特的表皮生長因數,能促進細胞分裂、再生長,所以我們說燕窩有很好的美容效果因此女人吃燕窩,一段時間以後能發現肌膚會嬌嫩紅潤。
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2 潤肺養胃
燕窩七個顯著的功效就是清肺潤肺, 對呼吸系統非常好。 現代男性工作生活壓力大, 經常要應酬抽煙喝酒, 燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。 男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾, 增強體能體質, 可使精神飽滿, 緩解壓力、消除疲勞。
3 抗癌防癌
燕窩是天然增津液的食品, 並含多種氨基酸, 對食道癌, 咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。 凡經電療、化療而引起的後遺症, 如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等, 食燕窩都有明顯的改善。
4 健康小貼士
1、燕窩性平屬水, 可以和各種食物相配, 沒有和燕窩起不良反應的食物。 不過燕窩配食講究“以清配清, 以柔配柔。 ”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物, 同時, 因為燕窩含有較多的蛋白質,
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2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙, 同時要避免二手煙。
3、感冒發燒的時候, 人體對燕窩營養吸收能力差, 這個時候不要吃燕窩。
4、在服用其它藥物的時候, 不管是中西藥, gufacnt期間都可以吃燕窩, 只是要避免同時吃, 一般要隔開一兩個小時。
5、吃燕窩講究少吃多餐, 保持定期進食, 幹燕窩每次3-5克, 即食燕窩每次20-30克左右, 要空腹食用, 每天一次或者隔天一次, 晚上空腹吃完睡覺最好。
6、吃燕窩要避免同時喝茶, 因為茶葉裡面含有茶酸, 會破壞燕窩的營養, 最好就隔開1小時再喝。
7、不滿4月的新生兒不能吃燕窩, 因為他們消化系統發育還不夠完全, 吃燕窩可能會導致消化不良。
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8、對蛋白質類食品過敏的朋友, 比如說吃雞蛋會過敏的, 可以從小量吃起, 每次1克, 兩天一次, 再慢慢增加量。
9、對於服用阿斯匹林過敏的朋友, 建議不要吃燕窩。