秋意漸濃, 身體各機能還未發育完善的小寶寶對這季節的候變化尤為敏感。 秋風為大人們送來了涼爽, 卻也給寶寶送來了秋燥。 不過好在秋天也是收穫的季節, 很多新鮮的果蔬會在這個季節上市, 多吃這些應季的食物不僅可以幫助寶寶預防“秋燥”, 還能提高寶寶的免疫力!寶寶抵抗力翻倍, 冬天就不容易生病啦。
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【蓮藕】
適合年齡: 6個月以上
寶寶加油站:藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等。 生食鮮藕能使寶寶清熱生津, 潤肺止咳, 尤其適合上火的寶寶, 對防治秋燥有獨特的效果。 熟藕的藥性則由涼變溫, 沒有了散瘀清熱的功能, 變成了益胃健脾、養血補虛, 特別適合脾胃虛弱及病後的寶寶食用。
寶寶食譜:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃, 1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃, 2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了,
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寶貝禁忌:脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。
【百合】
適合年齡:6個月以上
寶寶加油站:百合含有澱粉, 蛋白質, 脂肪、礦物質和維生素等營養成分, 不僅有良好的營養滋補作用, 而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,
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寶寶食譜:煮粥、煮糖水、蒸和炒都可以。
寶貝禁忌:如果是溫燥引發的咳嗽, 症狀為:乾咳無痰、咽喉發癢、口鼻乾燥, 此時食用百合可以緩解咳嗽。 但若是涼燥導致的咳嗽, 症狀為:咳嗽不斷、痰液清稀、後背發冷, 此時就不能服用百合類清涼的食物。
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【蘿蔔】
適合年齡:6個月以上
寶寶加油站:蘿蔔含有較多的水分、維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物, 還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分, 具有清熱化痰的功效。 生吃蘿蔔具有止渴、清內熱作用, 熟食可消食健脾。 蘿蔔能夠調理脾胃, 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
寶貝食譜:對於小寶寶, 可以將蘿蔔燉得爛爛的, 對於大一點的寶寶, 就可燉可炒了, 不過生著吃是最好的。
寶貝禁忌:寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時候最好還是給寶寶吃熟蘿蔔。
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【南瓜】
適合年齡:6個月以上
寶寶加油站:南瓜所含的β胡蘿蔔素, 可由人體吸收後轉化為維生素 A。 維生素A不僅能保護寶寶的視力, 還能增強兒童的機體免疫力, 對改善秋燥症狀大有好處。 同時, 維生素A還可以改善小朋友嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。
寶寶食譜:南瓜營養價值較高, 除做成湯、糊外, 還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
寶貝禁忌:南瓜不要與醋同食,同食時醋酸會破壞南瓜中的營養成分。
【菜花】
適合年齡:6個月以上
寶寶加油站:菜花質地細嫩,易消化吸收,菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質等營養成分。菜花的維生素C含量極高,不但有利於寶寶的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質,增加抗病能力。
寶寶食譜:對於小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃,對於大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒,味道酸甜,營養豐富。
寶貝禁忌:製作菜花涼菜時最好不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。
【鴨肉】
適合年齡:9個月以上
寶寶加油站:鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶可以適量食用鴨肉,起到清補作用。
寶寶食譜:可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃,也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃,大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨,板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效,與鴨肉同食相得益彰。
寶貝禁忌:鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
【芋頭】
適合年齡:1歲以上
寶寶加油站:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養價值,能提高寶寶的抵抗力。而且芋頭口感細軟,綿甜香糯,易於消化,特別適合牙齒和脾胃發育不全的寶寶們,
寶寶食譜:芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,做成芋頭餅也不錯。
寶貝禁忌:咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭,因為芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使寶寶咳嗽加劇以及生痰更多。
【木耳】
適合年齡:1歲以上
寶寶加油站:木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質,爽滑可口,容易消化,為清補的滋養食品,具有滋陰、潤肺、生津的作用。黑木耳的營養成分與白木耳相似,但黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
寶寶食譜:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調,既營養又美味。
寶貝禁忌:腹瀉的寶寶不要食用,因為木耳含有較多的膳食纖維,易滑腸,會加重腹瀉症狀。
【蜂蜜】
適合年齡:1歲以上
寶寶加油站:蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素,以及維生素、果糖、葡萄糖等營養物質,在秋天裡吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對於寶寶的傷害,起到潤肺、養肺的作用。
寶寶食譜:每天早、晚空腹用25克,以不超過60° C 溫開水沖服。
寶貝禁忌:蜂蜜不宜用開水沖服。用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質遭到破壞,產生過量羧甲基糖醛,使蜂蜜的營養成分大受破壞。另外,用熱開水沖服還會影響蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味。
寶貝禁忌:南瓜不要與醋同食,同食時醋酸會破壞南瓜中的營養成分。
【菜花】
適合年齡:6個月以上
寶寶加油站:菜花質地細嫩,易消化吸收,菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質等營養成分。菜花的維生素C含量極高,不但有利於寶寶的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質,增加抗病能力。
寶寶食譜:對於小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃,對於大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒,味道酸甜,營養豐富。
寶貝禁忌:製作菜花涼菜時最好不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。
【鴨肉】
適合年齡:9個月以上
寶寶加油站:鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶可以適量食用鴨肉,起到清補作用。
寶寶食譜:可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃,也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃,大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨,板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效,與鴨肉同食相得益彰。
寶貝禁忌:鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
【芋頭】
適合年齡:1歲以上
寶寶加油站:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養價值,能提高寶寶的抵抗力。而且芋頭口感細軟,綿甜香糯,易於消化,特別適合牙齒和脾胃發育不全的寶寶們,
寶寶食譜:芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,做成芋頭餅也不錯。
寶貝禁忌:咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭,因為芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使寶寶咳嗽加劇以及生痰更多。
【木耳】
適合年齡:1歲以上
寶寶加油站:木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質,爽滑可口,容易消化,為清補的滋養食品,具有滋陰、潤肺、生津的作用。黑木耳的營養成分與白木耳相似,但黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
寶寶食譜:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調,既營養又美味。
寶貝禁忌:腹瀉的寶寶不要食用,因為木耳含有較多的膳食纖維,易滑腸,會加重腹瀉症狀。
【蜂蜜】
適合年齡:1歲以上
寶寶加油站:蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素,以及維生素、果糖、葡萄糖等營養物質,在秋天裡吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對於寶寶的傷害,起到潤肺、養肺的作用。
寶寶食譜:每天早、晚空腹用25克,以不超過60° C 溫開水沖服。
寶貝禁忌:蜂蜜不宜用開水沖服。用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質遭到破壞,產生過量羧甲基糖醛,使蜂蜜的營養成分大受破壞。另外,用熱開水沖服還會影響蜂蜜甜美的味道,使其產生酸味。