中秋節過後, 南方的暑氣卻一時難消, 仍有“秋老虎”的餘威, 所以又有“秋後一伏熱煞人”的說法。
同樣是炎熱的天氣, 秋天坐月子和夏天坐月子卻有不同的學問哦。 在高溫熱浪下的新媽媽要怎樣坐月子呢?一起來漲漲姿勢吧。
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保證營養攝入 滋補也要適宜
新媽媽應適當多吃些富含優良蛋白質的食物, 如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐乾、豆腐腦及豆漿等, 這些食物還具有促進乳汁分泌及增強機體免疫的功能。 蔬菜和水果是秋季月坐月子的新媽媽不可缺少的營養佳品。 它們富含維生素和礦物質, 能幫助產婦消除疲勞和增進食欲, 還可增強身體抗感染能力。 尤其是黃瓜、番茄、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等, 富含維生素C, 經常調劑食用對防止產道感染極為有益。
但是, 滋補也要講究個度。 產後飲食不宜大補, 因為滋補過量的媽媽易患肥胖症,
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洗頭洗澡照常 保持身體清潔
秋季月坐月子切忌又捂著又不洗澡, 一方面不利於個人衛生和傷口的恢復, 另一方面, 在氣溫還很高的時候, 新媽媽很容易中暑。
正常分娩的產婦, 分娩後2~5天便可洗澡, 只要注意24小時內不洗澡就可以了。 洗澡用淋浴, 且時間不宜過長, 每次5~10分鐘, 水溫調至 34℃~36℃。 如果分娩不順利, 出血過多或有傷口, 以及平時體質較差的人, 也不要勉強, 可以讓家人幫忙早晚進行溫水擦浴。
保證居室通風 注意室內溫度和濕度
保持居室通風, 促進空氣對流, 減少室內細菌的滋生。
室內氣溫不應超過26℃~ 28℃, 室溫過高時,
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適當的室內濕度不僅可以使媽媽舒適, 對於新生寶寶更是重要, 由於寶寶的皮膚很嬌嫩, 乾燥的空氣會對他造成傷害, 適當的濕度對於寶寶的健康非常有益。 秋天風多, 產婦一旦到室外去, 一定要戴頂薄帽, 以免受風感冒。
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增減衣物 根據天氣變化穿衣
秋季氣候變化多端, 忽冷忽熱, 很多媽媽忍不住開空調吹風散熱就容易感染風寒, 在秋季, 稍微開窗透風也是可以的, 但要注意不能風直接吹頭, 特別要避免門窗打開的過堂風, 可以將一個方向的門窗打開。 將對面門窗關閉, 如果風很大, 則在有產婦居住的房間內儘量不要開窗以免受風。
新媽媽的穿著應根據天氣變化進行調整。 天氣太熱時, 完全可以穿短衣短褲, 要注意預防長痱子或中暑。 天氣冷或在室內開空調時, 最好穿上薄的長衣長褲, 以防受涼受風。
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勞逸結合 要注意休息活動兩不誤
產婦剛生下孩子後, 既不能完全臥床休息不活動, 又不可下床活動過早, 更不適合過量活動或久站, 這些行為動作對身體的恢復極為不利。 婦產科的專家提醒產婦們, 坐月子期間, 為隦產後發胖, 應注意勞逸結合。
此外, 在生活方面, 身體健康的產婦, 在消除疲勞後可於產後6~8小時坐起用餐, 適當做一些擴胸、開合、環繞、上舉、下垂動作。 產後12小時可下床, 到廁所排大小便, 可適當做收縮肛門及憋尿動作, 以促進盆底肌肉張力恢復。 次日, 可以開始做產後保健操。
產後2周, 除了堅持床上運動外, 可根據身體情況, 選擇適當的時間走出室外, 呼吸新鮮空氣, 曬曬太陽或增加散步的時間, 這樣會使人精神更加愉快, 心情更為舒暢。同時,產婦不可久看電視,久聽音樂,或者同自己的好友談話時間過長。中醫認為,“久視傷血”、“久聽傷神”。
秋季坐月子食譜
1、鮮滑魚片粥
食材:粳米100克,豬骨200克,腐竹40克,草魚淨肉100克,味精鹽,蔥、香菜、胡椒粉、香油,澱粉各適量。
制法:豬骨洗淨,敲碎,將腐竹用溫水泡軟;粳米淘洗乾淨;將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋內,加入適量清水,先用大火燒開,再用小火慢熬1個半小時左右,放入鹽、味精調味,揀出豬骨.草魚肉用鹽、澱粉、薑絲、香油拌勻,倒入煮開的粥裡輕輕撥散,待粥再次開起,關火,撒上胡椒粉、香油即可。
2、鯽魚燉蛋
食材:鯽魚500克,雞蛋3個,薑絲、鹽、花生油、蔥花、料酒、味精各適量。
制法:將鯽魚洗淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花,雞蛋打入湯碗內,撇上蔥花、鹽、味精,備用,鍋置火上,放入適量花生油燒熱,加入鯽魚、料酒及薑絲和適量水,用旺火燒,待魚湯變白呈牛奶樣時,關火,備用,將打好的雞蛋上籠蒸至凝固即可。
3、金銀花粥
食材:金銀花30克,白米30克。
制法:先用水將金銀花煎煮,取其濃汁,加入白米,水,再煮成稀薄的粥即可。
4、麻油豬心
食材:豬心150克,帶皮老薑4片,麻油、高湯各適量。
制法:豬心洗淨,切成片;老姜洗淨,連皮切成薄片.麻油入鍋,大火加熱,放入老薑,轉小火,爆香薑片.轉大火,放八豬心炒至變色;放八高湯煮開,馬上關火趁熱吃即可。
5、胡蘿蔔煮蘑菇
食材:胡蘿蔔150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克,沙拉油、鹽、味精、白糖各適量。
制法:胡蘿蔔去皮切成小塊,蘑菇切塊,黃豆泡透蒸熟,西蘭花切成小顆粒,燒熱鍋下油,放入胡蘿蔔塊、蘑菇塊翻炒數次,注入清水,用中火煮;待胡蘿蔔塊煮爛時,放八泡好的黃豆、西蘭花,加鹽、味精、白糖調味即可。
6、清蒸鯉魚
食材:鯉魚500克,水發玉蘭片50克,水發香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油、雞油、料酒,蔥、薑、蒜、味精、鹽、鮮湯各適量。
制法:鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗淨後,放在案板上,用刀在魚身上每隔1段斜劃一刀紋,用鹽抹勻魚身,醃漬片刻。蔥去皮,洗淨,切威斜段;姜、蒜均去皮,洗淨,切成片,玉蘭片洗淨,切成薄片;香菇洗淨,切去根蒂,番茄去皮,去子,切成斜塊;菜心洗淨,用開水焯至斷生;鍋置於火上,入油燒至六七成熱時,將魚下鍋炸至魚體發挺.色澤微黃,撈出控油;放入盤內,加入料酒、鹽、味精、雞油和少許鮮湯,均勻擺上玉蘭片、香菇、蔥段、薑片、蒜片,上屜,架在水鍋上,用旺火蒸10-15分鐘;蒸至魚肉熟嫩時取出,揀去蔥段、薑片、蒜片,把蒸魚的湯潷入鍋內,將鍋置在火上,再放入菜心、番茄塊,燒開,在魚身上淋上雞油即可。
7、冰糖雪耳
食材:雪耳15克,冰糖適量。
制法:用冷水將雪耳浸透,剪去雪耳蒂並洗淨,放入沸水中飛水,撈出用冷水沖洗備用.將雪耳及冰糖一同放入燉盅內,加人適量沸水,蓋上鍋蓋隔水燉約兩小時即可。
功效:雪耳又名銀耳,味道清淡芳香,容易消化,有滋養潤肌、柔肝養肺之效。由於婦女懷孕以後,體內荷爾蒙分泌增加,臉上容易長出黑斑或雀斑,皮膚也變得敏感,粗糙-甚至乾裂,多進食有潤膚養顏奇效的雪耳,對準媽媽的皮膚有一定的好處。
8、豬肉山藥湯
食材:豬瘦肉100克,山藥IOO克,水發海帶絲50克.鹽、雞精、香油各適量。
制法:山藥去皮,洗淨,切成片;豬瘦肉洗淨,切成片;將山藥和豬瘦肉放入鍋內,加入清水和鹽燉至爛熟後,放入水發海帶絲和雞精煮開,再淋入香油即可。
功效:豬肉有養血生精、長肌壯體、補益臟腑的功效;山藥能夠增強機體免疫力,具有補中益氣、強壯筋骨、健胃止咳等功效。准媽媽在孕晚期食用此湯可補肺益氣,養血健體。
9、蓮子百合煲瘦肉
食材:豬瘦肉250克,百合、蓮子各30克,鹽、味精各適量。
制法:將豬瘦肉、蓮子和百合及適量水一同放入鍋內,隔水燉熟再加入少許鹽、味精調味即可。
功效:除了能潤燥養肺之外,還可以治療神經衰弱、心悸,失眠等症。
10、滋補養生鍋
食材:山雞、猴頭 菇、香菇、滑子菇、鹽、雞 精、清湯各適量。
制法:將山雞洗淨剁成塊,與猴頭菇、香菇、滑子菇一起放入鍋中,用文火煨燉熟透即可。
功效:具有潤肺補氣等功效。
心情更為舒暢。同時,產婦不可久看電視,久聽音樂,或者同自己的好友談話時間過長。中醫認為,“久視傷血”、“久聽傷神”。
秋季坐月子食譜
1、鮮滑魚片粥
食材:粳米100克,豬骨200克,腐竹40克,草魚淨肉100克,味精鹽,蔥、香菜、胡椒粉、香油,澱粉各適量。
制法:豬骨洗淨,敲碎,將腐竹用溫水泡軟;粳米淘洗乾淨;將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋內,加入適量清水,先用大火燒開,再用小火慢熬1個半小時左右,放入鹽、味精調味,揀出豬骨.草魚肉用鹽、澱粉、薑絲、香油拌勻,倒入煮開的粥裡輕輕撥散,待粥再次開起,關火,撒上胡椒粉、香油即可。
2、鯽魚燉蛋
食材:鯽魚500克,雞蛋3個,薑絲、鹽、花生油、蔥花、料酒、味精各適量。
制法:將鯽魚洗淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花,雞蛋打入湯碗內,撇上蔥花、鹽、味精,備用,鍋置火上,放入適量花生油燒熱,加入鯽魚、料酒及薑絲和適量水,用旺火燒,待魚湯變白呈牛奶樣時,關火,備用,將打好的雞蛋上籠蒸至凝固即可。
3、金銀花粥
食材:金銀花30克,白米30克。
制法:先用水將金銀花煎煮,取其濃汁,加入白米,水,再煮成稀薄的粥即可。
4、麻油豬心
食材:豬心150克,帶皮老薑4片,麻油、高湯各適量。
制法:豬心洗淨,切成片;老姜洗淨,連皮切成薄片.麻油入鍋,大火加熱,放入老薑,轉小火,爆香薑片.轉大火,放八豬心炒至變色;放八高湯煮開,馬上關火趁熱吃即可。
5、胡蘿蔔煮蘑菇
食材:胡蘿蔔150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克,沙拉油、鹽、味精、白糖各適量。
制法:胡蘿蔔去皮切成小塊,蘑菇切塊,黃豆泡透蒸熟,西蘭花切成小顆粒,燒熱鍋下油,放入胡蘿蔔塊、蘑菇塊翻炒數次,注入清水,用中火煮;待胡蘿蔔塊煮爛時,放八泡好的黃豆、西蘭花,加鹽、味精、白糖調味即可。
6、清蒸鯉魚
食材:鯉魚500克,水發玉蘭片50克,水發香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油、雞油、料酒,蔥、薑、蒜、味精、鹽、鮮湯各適量。
制法:鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗淨後,放在案板上,用刀在魚身上每隔1段斜劃一刀紋,用鹽抹勻魚身,醃漬片刻。蔥去皮,洗淨,切威斜段;姜、蒜均去皮,洗淨,切成片,玉蘭片洗淨,切成薄片;香菇洗淨,切去根蒂,番茄去皮,去子,切成斜塊;菜心洗淨,用開水焯至斷生;鍋置於火上,入油燒至六七成熱時,將魚下鍋炸至魚體發挺.色澤微黃,撈出控油;放入盤內,加入料酒、鹽、味精、雞油和少許鮮湯,均勻擺上玉蘭片、香菇、蔥段、薑片、蒜片,上屜,架在水鍋上,用旺火蒸10-15分鐘;蒸至魚肉熟嫩時取出,揀去蔥段、薑片、蒜片,把蒸魚的湯潷入鍋內,將鍋置在火上,再放入菜心、番茄塊,燒開,在魚身上淋上雞油即可。
7、冰糖雪耳
食材:雪耳15克,冰糖適量。
制法:用冷水將雪耳浸透,剪去雪耳蒂並洗淨,放入沸水中飛水,撈出用冷水沖洗備用.將雪耳及冰糖一同放入燉盅內,加人適量沸水,蓋上鍋蓋隔水燉約兩小時即可。
功效:雪耳又名銀耳,味道清淡芳香,容易消化,有滋養潤肌、柔肝養肺之效。由於婦女懷孕以後,體內荷爾蒙分泌增加,臉上容易長出黑斑或雀斑,皮膚也變得敏感,粗糙-甚至乾裂,多進食有潤膚養顏奇效的雪耳,對準媽媽的皮膚有一定的好處。
8、豬肉山藥湯
食材:豬瘦肉100克,山藥IOO克,水發海帶絲50克.鹽、雞精、香油各適量。
制法:山藥去皮,洗淨,切成片;豬瘦肉洗淨,切成片;將山藥和豬瘦肉放入鍋內,加入清水和鹽燉至爛熟後,放入水發海帶絲和雞精煮開,再淋入香油即可。
功效:豬肉有養血生精、長肌壯體、補益臟腑的功效;山藥能夠增強機體免疫力,具有補中益氣、強壯筋骨、健胃止咳等功效。准媽媽在孕晚期食用此湯可補肺益氣,養血健體。
9、蓮子百合煲瘦肉
食材:豬瘦肉250克,百合、蓮子各30克,鹽、味精各適量。
制法:將豬瘦肉、蓮子和百合及適量水一同放入鍋內,隔水燉熟再加入少許鹽、味精調味即可。
功效:除了能潤燥養肺之外,還可以治療神經衰弱、心悸,失眠等症。
10、滋補養生鍋
食材:山雞、猴頭 菇、香菇、滑子菇、鹽、雞 精、清湯各適量。
制法:將山雞洗淨剁成塊,與猴頭菇、香菇、滑子菇一起放入鍋中,用文火煨燉熟透即可。
功效:具有潤肺補氣等功效。