一、魚骨湯
功效:增強鈣質、清潤、去濕
配料:大魚骨, 選中段到尾, 切件。 紅蘿蔔+黃豆+雪耳
做法:起鍋略煎魚骨, 紅蘿蔔去皮切片略微爆炒, 然後加水, 滾十分鐘後換落湯煲去煲, 加黃豆和雪耳。 湯直接飲用, 或用來煮面煮粥。
二、大骨湯
功效:增強鈣質, 健脾開胃
配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊, 和賣豬肉的講人家就明白的了。 不要用桶骨, 肥。 )+茨實+淮山+苡米
如果用電子瓦撐, 熬半天。 最好一次買多些料, 煲濃些, 煲一大煲, 然後買幾個小膠合分裝起來, 放冰箱冷藏那格, 凍成冰坨子, 然後每天要用才拿出來解凍。 那就不用每天煲。
Advertisiment
三、象牙絲燉雪梨
功效:清潤、止咳、潤肺。
配料:象牙絲(中藥鋪有買, 有點貴, 不過, 效果很明顯)+雪梨
做法:將雪梨切開兩半, 中間挖空, 將象牙絲放中間。 隔水燉。 喝水, 也可連肉吃。
四、西湖瘦肉粥
功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。 開胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半塊
做 法:牛肉剁爛, 用鹽和少量蠔油調味。 豆腐切成約0.5*0.5的小塊。 當爛飯或粥快煮好時, 將牛肉和豆腐一起放入, 稍微煮一會就可。 牛肉和豆腐都是極易熟 的東西。 最後加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好, 芝麻對眼睛很好。 )牛肉含豐富動物蛋白, 豆腐含豐富植物蛋白, 兩者混合一起非常好。 甚至可以打一個雞蛋黃進去, 就更誘人了。
五、山藥玉米蓮藕排骨湯
食材:豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個、薑2個、水8碗。
Advertisiment
做法:先將排骨斬件, 放水裡煮開, 去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。 山藥刨皮後切滾刀塊備用。 其次, 蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。 甜玉米切件, 準備2片生薑。 最後將排骨, 姜和清水一起倒入湯鍋裡, 大火煮開。 將山藥, 蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡, 燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。
首先, 這個時期孩子的飲食要講究平衡, 注意衛生。 保證膳食平衡, 保證各種營養素的攝入。 其次, 對於體質狀況不是很理想的兒童, 應該根據其體質的不同而採取不同的保健措施。 例如一到秋季, 就有些兒童易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。 這一時期, 就應該著重補充其維生素a的攝入,
Advertisiment
3歲以下的小寶寶除了要適當增加蔬菜、豆製品、雞蛋和肉類以外, 還需要增加牛奶的攝入量。 因為牛奶中除了豐富的蛋白質、氨基酸、磷、鈣和不飽和脂肪酸等多種寶寶生長急需的營養物質以外, 還含有一定的水分。 多喝牛奶能適時地為寶寶補充營養和水分, 這在氣候乾燥的秋季對寶寶也是十分有益的。
4歲以上稍大一點的寶寶, 秋天食補的內容可就豐富得多了, 其中比較重要的食譜包括:穀物(包括米製品和小麥製品)、蛋類、動物精肉、家禽、魚、豆類或豆製品、新鮮蔬菜水果、牛奶和其它乳製品、植物油等。
Advertisiment
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心願。 但現實中父母們卻經常被孩子的大有厭食, 便秘, 消化不良等問題困擾。 想要孩子有好的腸胃其實很簡單, 只要在日常生活中做一個有心的媽媽, 不需吃藥和營養品, 通過日常飲食就可以把孩子養得壯壯的。
還有就是建議早晚給寶寶沖一杯牛奶, 個人推薦君樂寶的小小魯班, 裡邊含有ps(磷脂醯絲氨酸), 可以促進DHA的吸收, 促進寶寶大腦發育, 這樣的話, 寶寶不但身體壯實, 寶寶更聰明。