核心提示:秋季天氣乾燥, 容易出現口乾舌燥、皮膚乾燥、便秘等症狀, 那兒童適合吃什麼呢?秋季兒童吃什麼好呢?秋季天氣比較涼, 兒童抵抗力差, 容易出現上火、感冒等症狀, 飲食要注意吃一些可以強身健體、增強免疫力的食物。
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夏秋交替時, 最好的補水方式莫過於喝沒有冰過的粥、羹、湯、漿之類的液體和半液體食品, 它們既含有少量澱粉又有B族維生素、礦物質和少量的蛋白質、氨基酸等。 同時, 粥湯類還能促進消化液的分泌, 有利於在夏天保持較好的消化吸收功能, 避免營養素的缺乏。
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兒童在秋季適合吃什麼食物呢?
1、粥
剛剛進入秋季, 寶寶會有脾胃功能減弱的現象, 而粥正是此時調節脾胃最好的食品, 秋後早晨喝粥, 既可怯秋涼, 又能防秋燥、和中健胃, 如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳, 則對身體更有裨益。
2、梨子
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
3、蘿蔔
蘿蔔能夠調理脾胃, 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
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4、芋頭
芋頭富含澱粉, 營養豐富, 還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。 芋頭質地軟滑, 容易消化, 有健胃作用, 特別適宜脾胃虛弱者食用, 更是秋季裡嬰幼兒和老年人的食用佳品。
下面我們一起來看看秋季兒童食譜
1、蝦仁蛋餃
材料:新鮮的蝦仁400克雞蛋2只, , 鹽、薑蔥、料酒適量。
做法:新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等, 放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。 生雞蛋打開盛在小碗中調勻。 將雞蛋液攤在炒鍋中, 待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁, 然後把雞蛋對折成半月形, 翻面煎一下即可取出待用。 水開後, 加入青葉蔬菜和蛋餃, 稍加煮沸即可食用。
功效:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物, 蝦仁同時含有大量的礦物質, 容易消化吸收,
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2、豬血豆腐青菜湯
材料:豬血300克, 豆腐4塊, 青菜適量。
做法:豬血豆腐切成小塊, 青菜洗淨切碎。 水開後, 先加入少量的蝦皮、鹽, 再加入豆腐、青菜、豬血。 煮3分鐘, 加調料即可。
功效:清肺, 調理腸胃, 增強免疫力。