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秋季兒童防燥藥方

1 鯽魚豆腐湯

營養:

鯽魚有健脾利濕, 和中開胃, 活血通絡、溫中下氣之功效;豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白, 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐, 即可滿足一個人一天鈣的需要量。

做法:

1、準備食材鯽魚200g, 嫩豆腐150g, 油適量, 鹽適量, 生薑適量, 老酒適量, 蔥適量。

2、把魚收拾乾淨, 可以在洗乾淨的魚身上塗上一層鹽, 防止煎的時候粘鍋。

3、少油燒熱, 放入魚, 兩面都要煎至金黃色, 加溫水。

4、大火燒開之後, 開始撇去多餘的油沫, 轉小火慢燉,

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四五十分鐘後, 加入豆腐。

5、加入豆腐之後煮上5~10分鐘, 就可以撒上蔥花準備出鍋了。

2 椰香南瓜羹

營養:

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 其營養豐富, 不僅有較高的食用價值, 而且有著不可忽視的食療作用。

做法:

1、準備食材南瓜200克, 椰子粉1袋。

2、南瓜去皮去籽切小塊, 入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會。

3、椰子粉以1:5的比例用開水衝開成為椰汁後稍涼。

4、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀, 倒入杯中即可。

3 燕麥紅薯粥

營養:

燕麥的營養價值很高, 在禾穀類作物中蛋白質含量很高, 且含有人體必需的8種氨基酸, 紅薯中膳食纖維比較多, 對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有益。

做法:

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1、準備食材大米1兩, 燕麥3兩, 紅薯1個。

2、大米淘洗乾淨浸泡半小時, 紅薯去皮切1釐米大的小塊。

3、鍋中放入足夠的水, 比平時煮粥多放一碗水, 水沸後到入浸泡好的大米和紅薯塊。

4、大火煮沸後改小火慢煮30-40分鐘至粥粘稠, 放入麥片攪勻後煮1-2分鐘即可。

4 南北雙杏會雪梨

營養:

味道清甜滋潤, 無論冷吃或熱吃都一樣滋味, 滋陰潤肺, 不生津解渴之餘, 又可清熱氣, 在心情煩躁不安的時候, 用來清心火挺不錯。

做法:

1、準備食材南杏仁20克, 北杏仁15克, 加州梨一個, 冰糖30克。

2、南杏仁, 北杏仁, 加州梨統統都洗乾淨後去掉皮, 切成差不多一樣大小的小塊。

3、再同冰糖一起放砂鍋內, 加入適量清水, 文火燉1小時即可。

注意:

北杏中含氫氰酸, 多食已可令人中毒,

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但加熱後此成分會被分解, 故放湯或煮糖水絕對沒有問題, 關鍵是一定要煮熟。

5 百合蓮子湯

營養:

百合和蓮子具有養心安神, 潤肺止咳的功效, 是著名的保健食品, 也是老少皆宜的食物。

做法:

1、準備食材百合50克, 蓮子50克, 山藥20片, 紅棗20顆, 白木耳20克, 冰糖適量, 水1000毫升。

2、裝所有材料分別洗淨浸泡1小時後, 將紅棗去核備用。

3、將1000ml的水注入鍋中, 放入百合, 蓮子, 山藥, 紅棗煮軟, 再放入白木耳煮至白木耳變軟。

4、加入冰糖拌溶即可。

6 秋季兒童防燥生活注意事項

1、規律生活、適量運動, 充足睡眠和休息時間。

2、合理膳食, 葷素搭配。

3、保持愉悅的心情。

4、注意環境衛生, 開窗通風, 養成良好個人衛生習慣。

5、多喝水, 規律排便。

6、注意天氣變化, 及時更換衣物。

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