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秋季吃海鮮的必知的幾大禁忌

(1)魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質, 含量可高達15%~20%, 魚翅、海參、干貝等含蛋白質在70%以上。 另外, 魚蛋白質的必需氨基酸組成類似肉類, 屬優質蛋白。

(2)魚類、蝦、蟹等脂肪含量很低, 多數為1%~3%, 並且多由不飽和脂肪酸組成, 容易消化, 不易引起動脈硬化。

(3)魚類脂肪含有極豐富的維生素A和D, 特別是魚肝中含量更為豐富, 魚肉中還含有一定量的尼克酸、維生素B1。

(4)海帶、紫菜等海中植物, 還含有豐富的碘和鐵。

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    孕婦可以吃海鮮的嗎?哪些是不能吃的呢

    孕婦是可以吃海鮮的。海鮮除了提供優質蛋白質外,還可以提供n-3多不飽和脂肪酸,這對孕20周後胎兒腦和視網膜發育極為重要。但是淡水產品中有機氯農藥含量比較高,魚和海鮮不用每天吃,每次在100克以內就可... [詳細答案]

  • 3回答

    孕婦能不能吃海鮮的呢?

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  • 3回答

    請問孕婦可以吃海鮮的嗎

    如果沒有過敏情況,是可以吃海鮮的。以蒸、煮的方式烹調比較有利於孕婦吸收。 [詳細答案]

  • 3回答

    孕期吃螃蟹可以的嗎?我很喜歡吃海鮮的。

    螃蟹屬性比較寒涼,裡面有寄生蟲,而且現在市場上有一些是催生素喂大的,有激素成分。尤其是蟹爪,容易對孕婦造成流產作用。並且螃蟹的蛋白質和人類的不同,孕婦吃了會影響胎兒的神經,特別是胎兒並未完形時影響會... [詳細答案]