秋季坐月子可以這樣補

核心提示：秋季生產的媽媽最幸福， 不但氣候宜人， 在這個收獲的季節， 更可以利用應季的瓜果、蔬菜和谷物， 盡情享受月子“補身餐”。

秋季生產的媽媽最幸福， 不但氣候宜人， 在這個收獲的季節， 更可以利用應季的瓜果、蔬菜和谷物， 盡情享受月子“補身餐”。

中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠教授建議， 正在坐月子的新媽媽可以適當吃點野菜。 因為野菜養分豐富， 與栽培蔬菜相比， 蛋白質高20%， 礦物質含量也多。 以蕨菜為例， 其鐵質、胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。 又如馬蘭頭，

含鐵量是蘋果的30倍， 是橘子的10倍。 秋季盛產的綠葉蔬菜中， 最著名的要屬菠菜和甘藍了。 菠菜含有豐富的葉酸和鋅， 甘藍則是很好的鈣源。

月子期， 每天如能保證吃上一大盆蔬菜沙拉， 那就最好不過了。 甘藍、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜， 加上一點鹽和橄欖油拌勻， 不但能促進食欲， 更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養素， 有助于產婦溫和補身， 身體盡快康復。

秋天收獲的堅果種類也很多， 比如花生、栗子、核桃等。 脂肪是產后婦女的健康和保證乳汁質量所必需的， 專家建議， 每天適量吃些堅果， 可以用它們中所含的不飽和脂肪， 來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。 但由于堅果的熱量和脂肪含量較高，

每天的攝入量不要超過28克。

秋季也是大豆的豐收季節。 新媽媽可以讓家人采購些新收獲的大豆， 每天做成豆漿飲用。 與其他季節的大豆相比， 秋天的新大豆所含蛋白質和微量元素含量都要豐富許多。

用秋天新的山藥煲鍋山藥木耳排骨湯， 不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血和血及強腎的作用， 有助于增進產婦食欲， 還能改善產婦血虛癥狀， 促進體內毒素快速排出。

(來源：生育網)