自遠古時代起, 多數人都遵照季節和時令進食, 因為符合人體營養學。 就好比秋季, 產後必須吃點滋補的食物, 對於身體本身來說恢復的最快, 以下食物不妨試試, 做法也簡單!
秋季飲食宜滋補
秋季天氣逐漸變涼, 秋風起, 溫度下降, 氣候變燥, 人體會發生一些“秋燥”反應, 秋燥易傷津液, 故寶媽們秋季飲食調養主要以潤燥滋陰為主。 另外, 秋季氣溫由熱轉涼, 人體的消耗也逐漸減少, 食欲開始增加。 因此, 可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食, 以補充夏季的消耗, 並為越冬做準備。
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砂仁鯽魚湯
材料: 砂仁3克, 鯽魚150克, 生薑、蔥、食鹽各適量。
做法:鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨, 將砂仁納入魚腹中, 放入砂鍋內, 加水適量, 用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。
紅參蒸鯽魚
材料:活鯽魚250克, 紅參12克, 火腿25克, 蝦仁15克, 雞湯、味精、薑、蔥、胡椒粉各適量。
做法:
1、將卿魚去鱗及內臟後洗淨, 放入沸水中氽一下。 蝦仁、紅參用溫水洗一下。 火腿洗淨切片。
2、將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中, 加拍破的薑、蔥, 倒入雞湯, 加少許鹽, 蓋好, 上籠蒸熟即可。
3、食時揀去薑、蔥, 加味精、胡椒粉。
藿香粥
材料:藿香15克(鮮品30克), 粳米100克。
做法:藿香煎汁, 另用粳米煮粥, 粥成後加入藿香汁調勻煮沸, 一日內分3次服完。
鯽魚豆腐
材料:豆腐250克, 鯽魚2條(400—600克)。
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做法:用鯽魚和豆腐一起煮湯, 分二次飲食。
莧菜粥
材料:紫莧菜1把, 糯米60克。
做法:把莧菜用水煎, 取汁和糯米共煮粥, 空腹食用。
王瓜根肝糊湯
材料:王瓜根10克, 牛肝(或豬肝)200克, 洋蔥、胡蘿蔔各1個, 老薑1塊, 雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
做法:
1、先將肝在開水裡燙一下, 使其稍硬可較易處理, 然後切成豆粒大的細丁。
2、洋蔥、胡蘿蔔切成細丁, 老薑剁碎。 在深鍋內先放奶油, 隨即將全部原料放入, 王瓜根也同時加入, 放雞骨湯約5碗, 用小火慢煮, 直到全部原料煮熟而燙成糊狀時, 加鹽、胡椒等調味。
枇杷葉糯米粽
材料:新鮮枇杷葉若干張, 糯米250克。
做法:糯米先用清水泡浸1宿, 就鮮枇杷去淨葉上絨毛, 洗淨後包粽子, 蒸熟後即可食用。
秋季產婦坐月子注意
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1、日常多留心 防風謹慎行
秋季颳風多, 夜間或晨間氣溫比較低, 在日常通風的同時要注意及時關閉窗戶。 在進行通風換氣時, 可選擇天不太冷, 無風, 日光充足的時候開窗換氣, 新媽媽的居室應堅持每天開窗換氣2次(上、下午各一次), 每次15~20分鐘。 這樣才能減少空氣中病原策生物的滋生, 防止感冒病毒感染。 換氣時, 先將新媽媽和小寶寶轉移到另一個房間。 通風換氣後, 待該房間恢復到適宜溫度後, 再讓新媽媽和小寶寶回來。
無論產婦還是嬰兒, 都需要陽光的照射。 只有在陽光照射下, 身體才會正常發育。 天較暖, 陽光好時, 產婦和嬰兒穿暖包好, 一同曬曬太陽有利健康。
床不要靠近視窗或正對視窗, 必要時產婦與嬰兒可暫去別的房間休息或活動。
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2、秋天坐月子(產褥期)要注意室內溫度和濕度
因為白天氣溫較高, 室風的溫度也會上升, 如果溫度在25-26攝氏度, 可不必開空調, 注意保持室內空氣清新就可以了;如果氣溫高於28攝氏度, 就應當輕微開窗通風或短時開空調以便使室溫合適。 一般, 秋天有兩個特點:風和燥。 剛生產後的媽媽由於身體較虛, 應當避免在通風處乘涼, 如果室外有風, 那麼室內通風時應避免過堂風, 可以將一個方向的門窗打開, 將對面門窗關閉, 如果風很大, 則有在產婦居住的房間內儘量不要開窗以免受風。
適當的室內濕度不僅可以使媽媽舒適, 對於新生寶寶更是重要,
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3、新媽媽淋浴時水溫要適宜, 同時注意防風
產後洗澡能解除分娩疲勞、舒緩精神, 而且還能保持身體清潔衛生, 減少發病。
但秋季坐月子的新媽媽, 最好在生產1周以後再洗澡。 洗澡時, 必須密室避風, 浴室宜暖和, 可提前開啟浴霸等浴室取暖設備, 將室內溫度調整至 20℃後再進入。 水溫以 37℃左右或稍熱為宜, 洗浴時間不要過長, 以 5~10分鐘為宜。 洗滌時避免大汗淋漓, 因出汗太多易致頭昏、暈悶、噁心欲吐等。 切忌接觸冷水, 以免引起腹痛及日後月經不調、身痛等。
洗浴必須淋浴, 不能坐浴。洗後儘快將身體上的水擦乾,及時穿上禦寒的衣服後再走出浴室,避免身體著涼或被風吹著。注意口腔衛生,漱口水要用溫開水。
4、秋天坐月子(產褥期)要注意滋補適宜
秋天不像夏天那麼炎熱,正是滋補的季節,對於新媽媽來說,秋天坐月子沒有了夏季進補的諸多禁忌,但是也並非補得越多越好。秋天除了進補一些魚湯、雞湯、豬蹄湯,還應當加入一些滋陰的食物,以對抗秋燥對人體的不利,如梨水、銀耳湯等。而補氣較重的人參、甲魚等級應適量食用,不宜過多。國為產後虛弱,許多家人會很注意補血,常用的有大棗、動物肝臟、阿膠等,應當注意,這些補氣養血的東西進食過多反而會容易影響產婦的進食,應適當進補,多而無益。
不能坐浴。洗後儘快將身體上的水擦乾,及時穿上禦寒的衣服後再走出浴室,避免身體著涼或被風吹著。注意口腔衛生,漱口水要用溫開水。4、秋天坐月子(產褥期)要注意滋補適宜
秋天不像夏天那麼炎熱,正是滋補的季節,對於新媽媽來說,秋天坐月子沒有了夏季進補的諸多禁忌,但是也並非補得越多越好。秋天除了進補一些魚湯、雞湯、豬蹄湯,還應當加入一些滋陰的食物,以對抗秋燥對人體的不利,如梨水、銀耳湯等。而補氣較重的人參、甲魚等級應適量食用,不宜過多。國為產後虛弱,許多家人會很注意補血,常用的有大棗、動物肝臟、阿膠等,應當注意,這些補氣養血的東西進食過多反而會容易影響產婦的進食,應適當進補,多而無益。