秋季給寶寶補鈣的食譜
含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等, 這些食物都可做成細泥給寶寶吃。 首先, 海產品含鈣較多,
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豆製品為上好的補鈣食品, 如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美, 烹調簡單, 食用方便。
乳製品現在亦普遍被人們接受, 如鮮奶、優酪乳、乳酪等含鈣豐富, 是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一, 如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜, 既含有豐富的維生素, 又可給人體提供鈣質, 在日常生活中應多食;雞蛋在生活中不可缺少, 其含鈣量亦較高。
當然, 能夠享受這些天然美食補鈣的寶寶一定是能吃輔食, 而且最好是半歲以上的寶寶。 爸爸媽媽們要注意烹飪手法, 自己探索最適合自己寶寶的配餐方案。
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6個月-12個月寶寶補鈣食譜:
“蛋花豆腐羹”
補鈣的奧秘在於:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣, 吃起來也又軟又嫩, 特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法:雞蛋打散, 豆腐搗碎, 骨湯煮開。 下入豆腐小火煮, 適當進行調味, 並撒入蛋花,
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“蝦皮碎菜粥”
補鈣的奧秘在於:蝦皮含有豐富的鈣、磷, 小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸, 更有利於鈣在腸道吸收。 雞蛋的好處自不必說, 8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
作法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,
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“豬血豆腐青菜湯”
補鈣的奧秘在於:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。
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原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮。
作法:豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。 水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。 煮3分鐘,加調料即可。
6-12月的寶寶媽媽們, 可以在秋季趕緊給寶寶們食補鈣了。