入秋過後寶寶飲食成為許多年輕媽媽比較關注的話題, 雖然現在非常流行長秋膘的說法, 所謂吃的好, 才能睡的好, 才能長好身體, 所以, 飲食對小寶寶來說是很重要的。 但是秋老虎依然橫行的夏末初秋的季節, 應該怎樣更合理的安排寶寶的飲食呢?
夏季炎熱的天氣會使寶寶的食欲大減, 幾乎所有的寶寶在夏季的胃口還不及平時正常食量的一半。 而且, 高溫天氣也會影響孩子的睡眠效果。 而秋天適宜的氣候會使寶寶的機體逐漸恢復到良好的運作狀態, 食欲與消化功能也自動調節到正常的水準。
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細心的寶爸寶媽會發現, 以前食量不大的寶寶這些天忽然胃口大開, 吃飯的速度也好像比以前快多了。 不要以為這是寶寶經過教育後的進步, 其實是由於氣候造成的自然反應。 寶爸寶媽們應該抓住這個自然良機強化寶寶的日常營養補充, 把夏季損失的在秋天給補回來。
給寶寶進行“秋補"的小食譜:南瓜山藥米飯
10-12月的寶寶
將山藥削皮之後, 和南瓜一起搭配米飯蒸, 不僅味道香, 營養更豐富。
原料:大米適量、南瓜 30 克、山藥丁 20 克
做法:
1. 南瓜去籽, 去皮, 切小丁;山藥去皮, 切小丁。
2. 南瓜丁與山藥丁混大米下鍋蒸熟即可。
小編提示:山藥是一種很好的蔬菜, 除營養價值豐富, 包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質外, 還具有健脾胃、易腎氣,
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鮮蝦蔬菜粥
1-2歲的寶寶
原料:西藍花 2 朵、胡蘿蔔 1/4 根、鮮蝦仁 5 個、大米適量
做法:
1. 西藍花掰成小朵, 用鹽水泡一下, 洗淨;胡蘿蔔洗淨, 切薄片;鮮蝦去頭, 去殼, 去蝦線。
2. 西藍花、胡蘿蔔放入鍋中焯熟至軟;鮮蝦在鍋中煸炒片刻。
3. 大米適量, 加三倍水, 煮至黏稠, 放入西藍花、胡蘿蔔、鮮蝦攪拌片刻即可。
小編提示:鮮蝦營養豐富, 富含豐富的微量元素, 與蛋白質、西藍花、胡蘿蔔搭配使營養更均衡, 增強寶寶的免疫力。
清蒸鱈魚
2歲以上的寶寶
原料:鱈魚肉、蔥、薑、醬油、料酒各適量。
做法:
1. 將鱈魚洗淨放入盤中。
2. 蔥、薑切細絲, 置魚身上, 淋上一小勺料酒, 半小勺醬油。
3. 入鍋蒸熟即可。
小編提示:鱈魚無刺, 所以是最適合寶寶食用的魚。
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秋季天氣乾燥, 是寶寶最易上火的季節。 引起寶寶上火的因素有很多, 其中主要原因是與寶寶的飲食情況有關。 一般來講, 預防小兒上火, 主要原則是多喝水, 多吃清淡、易消化的食物。 那麼, 秋季寶寶去燥食譜有哪些呢?
蘿蔔菠菜黃豆湯
材料:白蘿蔔250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。
做法:
1. 菠菜揀去枯葉, 洗淨;蘿蔔洗淨, 切小丁;黃豆浸泡30分鐘至漲發。
2. 在鍋中加入水和漲發的黃豆, 大火燒開, 再用小火繼續燜煮。
3. 放入蘿蔔, 煮至酥爛後放入切碎的菠菜, 燒滾鍋開, 加入少許鹽調味即可。
小編提示:菠菜潤腸, 蘿蔔通氣, 黃豆纖維豐富, 三者合一, 就成了具有潤腸通便、清除燥熱功效的祛燥潤肺的營養湯水。
絲瓜百合粥
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材料:絲瓜1/2根、百合10克、雞蛋1個, 鹽, 粳米適量。
做法:
1. 將新鮮的百合洗淨後, 掰成小片待用;絲瓜洗淨去瓤, 切成薄片;粳米淘洗乾淨, 瀝幹水分待用。
2. 砂鍋置火上, 放入粳米, 倒入適量的清水同煮, 煮至水沸時放入絲瓜, 再將百合倒入鍋中, 加少許鹽, 煮1-2分鐘。
3. 雞蛋打成蛋液, 淋撒在鍋內, 漂起蛋花時即可。
小編提示:絲瓜營養豐富, 含蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、抗壞血酸等物質, 百合更有獨特的滋潤、安神之功效, 二者同煮, 就成了一款具有去燥潤心、緩解乾燥功效的粥品。
俗話常說“秋季進補, 冬令打虎”, 秋季補充了充足的營養和能量, 對孩子的生長發育大有益處, 但家長們一定不要盲目的“惡補”, 只有合理、均衡、適量的膳食, 才能讓孩子在秋季更加健康的成長,