寶寶秋季咳嗽時， 可以略喝點秋梨膏水就沒事了。
在這裡， 告訴大家製作秋梨膏的具體做法：
用料：鴨梨1200克， 去核幹紅棗80克， 薑20克，
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做法：
首先要將鴨梨洗淨， 削去外皮， 然後用礤子將梨擦成梨蓉和梨汁;
其次把薑削去外皮切成細絲。 幹紅棗洗淨， 瀝去水分， 去核。
再次將幹紅棗、冰糖和薑絲放入湯鍋中， 和梨蓉及梨汁用大火燒沸後， 蓋上蓋子轉小火慢慢熬煮約30分鐘。
第四步驟是用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗， 用勺子擠壓出更多的梨汁。 過濾掉梨渣、紅棗渣和薑絲， 繼續用小火熬煮約60分鐘， 離火晾涼。
最後一步在熬好的梨膏中調入蜂蜜， 混合均勻， 放入密封罐中， 隨取隨喝。
特別提示一下下：
1、製作秋梨膏時， 可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材， 可起到保健作用。
煮梨汁時， 如果放入的紅棗較多， 則成品的顏色較深， 且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。
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2、熬煮時間視個人喜好的濃稠度增減。
3、蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜， 不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏的味道。
4、調入蜂蜜時， 梨膏的溫度不宜過高， 否則會破壞蜂蜜中的營養成分。
5、飲用時， 可取一至兩湯匙秋梨膏， 用溫開水沖調開即可。
6、秋梨膏應放入冰箱內冷藏保存。
7、秋梨， 即秋季所產的鴨梨或雪梨。 秋梨味道酸甜， 可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用
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