隨著農業科學技術的發展, 我們的餐桌已被反季水果包圍。 即使是初夏才能吃到鳳梨, 現在在市場上仍然能夠見到。
反季水果是啥?到底安全嗎?
如果某種水果, 除了傳統的收穫季節外, 其他季節我們也能買到, 那麼這種水果就是反季水果。
反季水果主要通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境, 從而讓植物的成熟季節提前, 並不是靠激素來刺激生長的。 因此從技術上來講, 反季水果是安全的。 此外, 有些應季水果通過冰藏保鮮, 保存時間延長, 也能達到全年供應的效果。
但是, 有些無良商家為了獲取暴利,
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因此, 營養專家會更傾向於建議大家食用應季水果。 在營養學上, 應季、新鮮的食物才是營養價值最高的食物。
正值水果最豐盛的時節, 哪些才是真正的時令水果呢?
1、大棗
大棗又甜又脆, 營養特點是維生素含量非常高。 大棗既可以當做零食給孩子食用, 也可以作為煲湯、做菜的材料。 但一般認為, 鮮棗比干棗的營養價值更高。
2、葡萄
中醫認為葡萄性平、有補氣血、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
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3、秋梨
梨鮮甜可口、香脆多汁, 有清熱解毒, 幫助消化的作用。 孩子適當吃梨的好處非常多, 不過不要過量, 以免引起腹瀉等不適。
4、獼猴桃
獼猴桃被譽為“果中之王”, 是食用價值和保健效果都極佳的營養膳食。 獼猴桃中的微酸, 能促進腸道蠕動, 減少腸胃脹氣, 促進生長激素分泌, 對孩子的健康非常有益。
5、香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質, 是澱粉質豐富的水果, 能補充孩子所需的營養。 香蕉易消化吸收, 是嬰幼兒理想的食品。
6、石榴
石榴有生津液、止煩渴作用。 凡津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者,
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7、橙
柳丁營養極為豐富且全面, 含量豐富的維生素C、P, 能增加孩子機體抵抗力;其所含的纖維素和果膠物質, 可促進孩子腸道的蠕動, 有利於清腸通便, 排除體內有害物質。