秋季不僅是適合寶寶長個兒的季節， 同時， 也是給寶寶補鋅的好時節。 那麼， 秋季寶寶補鋅吃什麼比較好呢?育兒專家指出， 秋季給寶寶補鋅， 應該多攝入些瘦肉、豬肝、魚類等食物。 因為， 這些食物中的的鋅含量都比較高。
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秋季寶寶補鋅吃什麼好
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高， 每公斤食物中含鋅超過100毫克， 其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可哥， 含量20-50毫克;麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6-20毫克。
此外， 動物性食物的含鋅量高於植物性食物， 且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收， 鋅的吸收率一殷在50%左右， 而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物， 從而妨礙人體對鋅的吸牧， 吸收率僅20%左右。
鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。 為了防止鋅的缺乏， 應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物， 養成良好的飲食習慣，
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寶寶補鋅食譜：蝦米花蛤蒸蛋羹
材料：蝦米、新鮮花蛤蜊(要新鮮的)、雞蛋2個、黃酒、鹽、蔥等。
制法：
蝦米切碎， 放在黃酒裡浸泡10分鐘。 花蛤洗淨， 用開水燙後使殼打開取肉。
雞蛋打碎加鹽， 加蝦米和花蛤， 加溫水， 放入蔥花， 大火蒸熟即可。
特點：蛋羹色澤嫩黃， 味鮮美， 蝦米和花蛤含鋅量高， 是補鋅佳餚。
溫馨提醒：雖然， 鋅元素對孩子的身體發育， 有著至關重要的作用。 但是， 在補鋅的過程中， 也千萬不要過量哦。 因為， 一旦補鋅過量， 也將對孩子的健康， 造成不利影響。