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秋季寶寶飲食知多少

寶寶秋季飲食注意事項

注意事項一:飲食飲水防秋燥

秋季天乾物燥, 飲食不當很容易出現嘴唇乾裂、鼻腔出血、皮膚乾燥等上火現象, 因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜, 如胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等, 還要注意少食蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物;另外, 及時為寶寶補充水分也是相當必要的, 除日常飲用白開水外, 媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝, 同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

寶寶在初秋時節應少吃或不吃辛辣香燥食品,

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以清淡甘潤為主。

1、鮮藕、生梨、荸薺以及胡蘿蔔、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有養陰潤燥的功效, 不妨多吃一些。

2、多喝水、淡湯、菜湯、豆漿、牛奶等。

3、生蔥、胡椒等燥烈食品應少吃。

4、要多吃蔬菜和水果, 多數蔬菜和水果性寒涼, 有生津潤燥、清熱通便的功效, 且含大量水分, 果蔬還富含維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素, 可以改善燥氣對寶寶造成的不良影響。

5、另外, 寶寶要多喝粥, 如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。

注意事項二:冷飲西瓜需慎食

秋季寶寶易生消化系統疾病, 需特別注意飲食衛生, 少吃冷飲, 以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有, 西瓜屬性寒之果品, 秋季多食易傷脾胃, 因此不宜讓寶寶多吃。

秋天天氣逐漸轉涼, 是流行性☆禁☆感冒多發的季節,

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媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品, 增強肌體免疫力, 預防感冒, 乳製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外, 秋天是收穫的季節, 果蔬豐富, 大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素, 建議寶寶多吃。

注意事項三:秋季飲食防感冒

秋天天氣逐漸轉涼, 是流行性☆禁☆感冒多發的季節, 媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品, 增強肌體免疫力, 預防感冒, 乳製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外, 秋天是收穫的季節, 果蔬豐富, 大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素, 建議寶寶多吃。

寶寶秋季最該吃的10種食物

TOP1:不可不喝 蜂蜜

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為寶寶補充哪些營養:蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品, 也是最常用的滋補品之一。 蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素, 以及維生素、果糖、葡萄糖等營養物質, 在秋天裡吃蜂蜜, 可以防止“秋燥”對於寶寶的傷害, 起到潤肺、養肺的作用。

怎麼給寶寶吃:每天早、晚空腹用25克, 以不超過60°c溫開水沖服。

食物禁忌:蜂蜜不宜用開水沖服。 用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質遭到破壞, 產生過量羧甲基糖醛, 使蜂蜜的營養成分大受破壞。 另外, 用熱開水沖服還會影響蜂蜜甜美的味道, 使其產生酸味。

適合年齡:1歲以上

TOP2:秋燥剋星 梨子

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便秘、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

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TOP3:祛除虛火蘿蔔

為寶寶補充哪些營養:蘿蔔含有較多的水分、維生素c和一定量的鈣、磷、碳水化合物, 還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分, 具有清熱化痰的功效。 蘿蔔生吃熟食效果不同, 生吃具有止渴、清內熱作用, 熟食可消食健脾。 蘿蔔能夠調理脾胃, 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

怎麼給寶寶吃:對於小寶寶, 可以將蘿蔔燉得爛爛的, 對於大一點的寶寶, 就可燉可炒了不過生著吃是最好的。

食物禁忌:寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時候最好還是給寶寶吃熟蘿蔔。

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適合年齡:6個月以上

TOP4:滋陰潤肺 百合

為寶寶補充哪些營養:百合含有澱粉, 蛋白質, 脂肪、礦物質和維生素等營養成分, 不僅有良好的營養滋補作用, 而且有潤肺、止咳、清新安神的功效, 還能提高寶寶的睡眠品質, 讓寶寶睡得更香甜。

怎麼給寶寶吃:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒, 百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

食物禁忌:如果是溫燥引發的咳嗽, 症狀為:乾咳無痰、咽喉發癢、口鼻乾燥, 此時食用百合可以緩解咳嗽。 但若是涼燥導致的咳嗽, 症狀為:咳嗽不斷、痰液清稀、後背發冷, 此時就不能服用百合類清涼的食物。

適合年齡:6個月以上

TOP5:應節良品 秋藕

為寶寶補充哪些營養:秋天天氣變得越來越燥, 藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素e及鋅、錳、鉀、鎂等, 生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養血補虛,特別適合脾胃虛弱及病後的寶寶食用。

怎麼給寶寶吃:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃,1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃,2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

食物禁忌:脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。

適合年齡:6個月以上

TOP6:素中之寶 木耳

為寶寶補充哪些營養:木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質,爽滑可口,容易消化,為清補的滋養食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調理寶寶秋季的肺燥乾咳。

黑木耳的營養成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。

怎麼給寶寶吃:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調,既營養又美味。

食物禁忌:木耳含有較多的膳食纖維,易滑腸,會加重腹瀉症狀,腹瀉的寶寶不要食用。

適合年齡:1歲以上的寶寶

TOP7:葷食首選鴨肉

為寶寶補充哪些營養:鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2、維生素b5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶可以適量食用鴨肉,起到清補作用。

怎麼給寶寶吃:可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃,也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃,大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨,板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效,與鴨肉同食相得益彰。

食物禁忌:鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

適合年齡:9個月以上

TOP8:病後佳品 芋頭

為寶寶補充哪些營養:芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,易於消化,芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素等多種成分,其豐富的營養價值,能提高寶寶的抵抗力。

怎麼給寶寶吃:可以將芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,也可以把芋頭蒸熟,搗成泥和在麵粉裡,做成芋頭餅給寶寶吃。

食物禁忌:芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。

適合年齡:1歲以上

TOP9:抗病前鋒 菜花

為寶寶補充哪些營養:菜花質地細嫩,易消化吸收,菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質等營養成分。菜花的維生素c含量極高,不但有利於寶寶的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質,增加抗病能力。

怎麼給寶寶吃:對於小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃,對於大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒,味道酸甜,營養豐富。

食物禁忌:製作菜花涼菜時最好不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。

適合年齡:6個月以上

TOP10:居家必備秋季聖品 粥

剛剛進入秋季,寶寶會有脾胃功能減弱的現象,而粥正是此時調節脾胃最好的食品,秋後早晨喝粥,既可怯秋涼,又能防秋燥、和中健胃,如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳,則對身體更有裨益。

寶寶秋季保健湯品食譜

1、銀蓮百合羹

作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽幹或肺燥乾咳無痰者,亦可食用。

原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。

制法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。

2、沙參玉竹瘦肉湯

作用:養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽幹,胃納欠佳,大便幹結的小兒,或肺燥乾咳者。皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。

原料:沙參15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。

制法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。

3、雪梨南杏潤肺湯

作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽幹,肺燥乾咳,大便秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。

原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。

4、蘋果蜜棗瘦肉湯

作用:養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥,乾咳無痰,皮膚乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。

原料:蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

制法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。

1、銀蓮百合羹

作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽幹或肺燥乾咳無痰者,亦可食用。

原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。

制法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。

2、沙參玉竹瘦肉湯

作用:養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽幹,胃納欠佳,大便幹結的小兒,或肺燥乾咳者。皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。

原料:沙參15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。

制法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。

3、雪梨南杏潤肺湯

作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽幹,肺燥乾咳,大便秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。

原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。

4、蘋果蜜棗瘦肉湯

作用:養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥,乾咳無痰,皮膚乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。

原料:蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

制法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。

生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養血補虛,特別適合脾胃虛弱及病後的寶寶食用。

怎麼給寶寶吃:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃,1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃,2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

食物禁忌:脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。

適合年齡:6個月以上

TOP6:素中之寶 木耳

為寶寶補充哪些營養:木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質,爽滑可口,容易消化,為清補的滋養食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調理寶寶秋季的肺燥乾咳。

黑木耳的營養成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。

怎麼給寶寶吃:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調,既營養又美味。

食物禁忌:木耳含有較多的膳食纖維,易滑腸,會加重腹瀉症狀,腹瀉的寶寶不要食用。

適合年齡:1歲以上的寶寶

TOP7:葷食首選鴨肉

為寶寶補充哪些營養:鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2、維生素b5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶寶可以適量食用鴨肉,起到清補作用。

怎麼給寶寶吃:可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃,也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃,大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨,板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效,與鴨肉同食相得益彰。

食物禁忌:鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

適合年齡:9個月以上

TOP8:病後佳品 芋頭

為寶寶補充哪些營養:芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,易於消化,芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素等多種成分,其豐富的營養價值,能提高寶寶的抵抗力。

怎麼給寶寶吃:可以將芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,也可以把芋頭蒸熟,搗成泥和在麵粉裡,做成芋頭餅給寶寶吃。

食物禁忌:芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。

適合年齡:1歲以上

TOP9:抗病前鋒 菜花

為寶寶補充哪些營養:菜花質地細嫩,易消化吸收,菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質等營養成分。菜花的維生素c含量極高,不但有利於寶寶的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質,增加抗病能力。

怎麼給寶寶吃:對於小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃,對於大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒,味道酸甜,營養豐富。

食物禁忌:製作菜花涼菜時最好不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。

適合年齡:6個月以上

TOP10:居家必備秋季聖品 粥

剛剛進入秋季,寶寶會有脾胃功能減弱的現象,而粥正是此時調節脾胃最好的食品,秋後早晨喝粥,既可怯秋涼,又能防秋燥、和中健胃,如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳,則對身體更有裨益。

寶寶秋季保健湯品食譜

1、銀蓮百合羹

作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽幹或肺燥乾咳無痰者,亦可食用。

原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。

制法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。

2、沙參玉竹瘦肉湯

作用:養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽幹,胃納欠佳,大便幹結的小兒,或肺燥乾咳者。皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。

原料:沙參15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。

制法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。

3、雪梨南杏潤肺湯

作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽幹,肺燥乾咳,大便秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。

原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。

4、蘋果蜜棗瘦肉湯

作用:養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥,乾咳無痰,皮膚乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。

原料:蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

制法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。

1、銀蓮百合羹

作用:滋燥潤肺,補脾寧心,是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽幹或肺燥乾咳無痰者,亦可食用。

原料:銀耳(雪耳)5克,蓮子肉15克,幹百合10克,雞蛋1只,冰糖適量。

制法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中,加適量清水煮到蓮子肉爛,加入雞蛋、冰糖,待雞蛋熟後,即可服用。

2、沙參玉竹瘦肉湯

作用:養陰潤燥,益胃生津。適合於胃陰不足,口燥咽幹,胃納欠佳,大便幹結的小兒,或肺燥乾咳者。皮膚乾燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒秋季飲用,潤燥生津。

原料:沙參15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。

制法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時,便可飲用。

注意:患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。

3、雪梨南杏潤肺湯

作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽幹,肺燥乾咳,大便秘結者飲用。一般小兒飲用,對預防咽喉炎有一定療效。

原料:雪梨2個,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個,豬肺約200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗淨切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時,便可食用。

4、蘋果蜜棗瘦肉湯

作用:養陰潤肺,益胃生津,潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥,乾咳無痰,皮膚乾燥。一般小兒秋季常食,潤燥生津。

原料:蘋果1-2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。

制法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可食用。

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