秋季掉發吃什麼好

1 核桃

秋季掉發比較嚴重的話可以多吃些核桃， 核桃的營養非常豐富。 核桃仁中含有大量的維生素E， 能夠使細胞免受自由基等過氧化物質的損害， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 還可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性， 所以平時養發護髮可以每天吃五到六個核桃， 能夠讓頭髮烏黑亮澤， 對頭髮早白、發枯具有良好的效果。 最後， 核桃還是醫學界公認的抗衰老物質。

推薦食療方：核桃仁山楂湯

材料：核桃仁100克、幹山楂一些、白糖

做法：先把核桃仁、幹山楂用清水浸軟， 核桃仁、幹山楂用攪拌機打碎， 在適量水過濾去渣備用，

將過濾後的汁倒鍋煮沸， 加白糖攪勻即可。

功效：核桃主要是麻油酸， 經常食用可潤澤肌膚、烏鬚髮， 非常適合頭髮過早斑白者食用。

2 雞蛋

有些人把生雞蛋直接澆到他們的頭髮， 可以起到護髮的作用。 對於女性來說， 可能就不會是用澆雞蛋液護髮， 但可以吃雞蛋， 生熟吃都行， 缺乏蛋白質會導致頭髮顏色受損， 蛋白質也加強了頭髮對鐵的利用， 可促進頭髮健康成長。 雞蛋除了富含蛋白質之外， 還包含生物素， 生物素是一種B族維生素， 對頭髮和頭皮的健康成長至關重要。 另外雞蛋蛋黃中的膽鹼有利於促進頭髮生長。 專家建議女性每天要攝入425毫克膽鹼， 男性為500毫克， 而一個雞蛋中就含有約300毫克膽鹼。

推薦護髮方法：

雞蛋一個、橄欖油2大湯匙、根據情況可另外添加一些鮮橙汁和蜂蜜， 把所有材料攪拌均勻。 洗過頭髮， 半幹的時候， 將準備好的東西塗在頭髮上， 輕輕按摩1分鐘左右， 將頭髮盤在頭上， 然後包上毛巾， 一小時之後就可以洗掉了。 這個方法最適合受損發質!

3 胡蘿蔔

胡蘿蔔通常認為是對的眼睛好的蔬菜， 但很少有人知道對頭髮也是很好的。 胡蘿蔔中富含β胡蘿蔔素， 這是一種強效抗氧化成分， 並會在人體中轉化成維生素A， 對頭皮細胞組織的發育有重要作用。 人體若缺乏維生素A會影響頭皮健康， 導致頭髮變薄， 甚至脫髮。 胡蘿蔔素存在於植物細胞當中的“有色體”當中， 說得上是“被鎖深宮”， 細胞壁是它跑出來的極大障礙。

如果經過加熱， 讓細胞變軟， 細胞透性上升， 嚼爛之後， 胡蘿蔔素就比較容易被吸收利用。 否則， 如果生啃胡蘿蔔， 細胞壁太堅硬完整， 吸收利用率就比較低， 而且需要更多的油脂幫忙。 所以， 胡蘿蔔蒸軟燉軟是有幫助的， 油炒油炸則是不必要的。

推薦食療方：胡蘿蔔燉豬排

做法：取胡蘿蔔200克， 豬排骨100克， 食鹽、味精適量， 文火燉， 每日1次。

功效：此道胡蘿蔔燉豬排還有美容、防治頭皮瘙癢、頭屑的作用。

4 黑米

在中醫學上， 黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、烏髮補血的食用價值。 黑米含自然界的植物體與陽光作用形成的色素， 可直接或間接地調節體內代謝， 促使頭髮烏黑;同時還可營養毛囊細胞， 起到養護頭髮的目的。

推薦食療方：紅棗黑米粥

做法：把黑米先浸泡兩個小時， 時間充足可泡更長時間， 泡好的黑米和其它原材料， 洗淨， 加入冰糖,多加點水， 我的電鍋不是全自動的， 煮沸把蓋掀開點， 煮兩小時， 有個小技巧， 如果想更粘， 可以加少許堿， 這樣熟得快點， 煮出來也更粘， 時間充足就不用這樣了

功效：這道粥主要補充鐵元素、蛋白質， 容易飽。 能夠幫助頭髮變黑、堅固發根、維持頭皮健康環境。 還可以改善貧血， 提高免疫力， 降低血壓， 尤其適合氣血不足， 蹲下站起會頭暈的人群。

5 花生

花生對養護頭髮也具有很好的效果。 其中含有大量的氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素、及礦物質、鈣、磷、鐵等營養成分， 還富含頭髮生長所需主要成分的胱氨酸、甲硫胺酸，

是非常好的養發、護髮的營養食品。

推薦食療方：花生衣紅棗湯

做法：花生米用溫水泡半小時， 取皮;幹紅棗洗淨後溫水泡發， 與花生米皮同放鋁鍋內， 倒入泡花生米水， 加清水適量， 小火煎半小時， 撈出花生衣， 加適量紅糖即成。

功效：花生和紅棗都是補鐵補血的好食材， 花生衣紅棗湯能有效的養血補血， 適用於身體虛弱和產後虛弱。 花生衣紅棗湯不僅能有效的補血養血， 還能養血生髮、烏髮哦， 多食用， 你的頭髮會越長越多的。

6 脫脂奶

脫脂奶像優酪乳等脫去脂肪的牛奶是獲得鈣的好源泉。 這是頭髮生長起到重要作用的礦物質。 它們富含乳清和酪蛋白(酪蛋白：一種磷蛋白， 是牛 奶中的主要蛋白質， 也是凝乳和乳酪的主要成分。 用稀釋的酸可使它從牛奶中沉澱下來，成為一種白色無定形物質。加入堿或過量的酸後可以再溶解。凝乳酶(和其 他凝固牛奶的酶)會影響酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白轉變成為不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白 鈣)。酪蛋白(通常是鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽的形式)加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質含量。注：在英國的命名法中casein稱作 caseinogen(酪蛋白原)，而paracasein(衍酪蛋白，副酪蛋白)稱作casein)是這兩類高蛋白的重要來源。為了你的頭髮的健康，請 在你的冰箱和上班的地方可以取到優酪乳，以便及時補充。請記住在你的早餐裡添加促進頭髮健康的亞麻仁(油)或者核桃，便於身體及時補充歐米茄3脂肪酸和鋅。

用稀釋的酸可使它從牛奶中沉澱下來，成為一種白色無定形物質。加入堿或過量的酸後可以再溶解。凝乳酶(和其 他凝固牛奶的酶)會影響酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白(parasein)，在C++的存在下衍酪蛋白轉變成為不可溶性凝乳(不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白 鈣)。酪蛋白(通常是鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽的形式)加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白質含量。注：在英國的命名法中casein稱作 caseinogen(酪蛋白原)，而paracasein(衍酪蛋白，副酪蛋白)稱作casein)是這兩類高蛋白的重要來源。為了你的頭髮的健康，請 在你的冰箱和上班的地方可以取到優酪乳，以便及時補充。請記住在你的早餐裡添加促進頭髮健康的亞麻仁(油)或者核桃，便於身體及時補充歐米茄3脂肪酸和鋅。