牛奶
牛奶中含乳糖， 消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞所分泌的乳糖酶。 而在腸道發炎時， 這層細胞受到破壞， 於是身體暫時無法分泌乳糖酶。 乳糖不能分解， 就會刺激腸道， 加重脫水、腹瀉等症狀， 並在大腸中引起脹氣。 優酪乳則不在限制之列， 因為其中的乳糖已經被乳酸菌所利用， 同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。
豆漿
豆漿中所含的低聚糖物質會促進腸道蠕動， 對腹瀉患者不合適。 同時， 豆漿中還含有少量的胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等成分， 它們對於消化吸收功能有抑制作用， 皂苷對腸胃也有刺激作用。
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甜食
甜食製作中加入了大量蔗糖， 需要在小腸中進行消化， 分解成葡萄糖和果糖這兩種物質才能被人體吸收。 在腸道發炎的狀態下， 消化蔗糖的“蔗糖酶”製造也會發生障礙， 於是大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水， 在大腸中由於腸道細菌的作用還會產氣， 造成腹瀉、腹脹等不良反應。
高脂肪的食物
脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃， 飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止。 它們會給腸胃帶來負擔， 同時加工肉製品中所含的亞硝胺類致癌物質和其他氧化產物對受損的消化道也是不利的。
高纖維的食物
芝麻， 各種堅果、黃豆等， 還有帶有細小種子能有效促進腸道蠕動的草莓等水果，
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寶寶腹瀉時最好吃水分大、看起來比較稀的食物， 且質地非常鬆軟， 沒有渣子， 脂肪很少， 以澱粉為主。 這樣的食物不會刺激腸道， 也特別容易消化吸收。 比如大米粥、小米粥、很軟的湯麵、山藥蓮子糊等。
秋季腹瀉雖然常見但也不是不可預防。 那麼， 預防寶寶秋季腹瀉要注意些什麼呢？
第一， 要注重寶寶的飲食衛生， 不要讓孩子直接吃生的或剛從冰箱中取出的食物， 玩具與食具定期煮沸消毒。 哺乳期的家長更要當心寶寶的飲食衛生， 給寶寶餵奶前最好用溫開水洗淨乳☆禁☆頭， 奶瓶和奶嘴等食具都要及時清洗乾淨並消毒。
第二， 寶寶活動的環境必須保持潔淨衛生，
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第三， 吃東西之前要洗手、不要邊吃東西邊玩玩具等衛生的飲食習慣是寶寶避免胃腸道感染的有效方法。
