秋季水果的科學吃法

一、給寶寶吃水果要注意食用時間

有的媽咪喜歡從早餐開始, 就在餐桌上擺放一些水果, 以供寶寶在餐后食用, 認為這時吃水果可以促進食物的消化。

當然, 這對于喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人很有必要, 但是對于正在生長發育中的寶寶卻并不 適宜。 因為, 水果中有不少單糖物質, 極易被小腸吸收, 但若是堵在胃中, 就很容易形成脹氣, 以至于引起便秘。 所以在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。 然而, 也不適宜在餐前給寶寶吃。 因為, 寶寶的胃容量還比較小, 如果在餐前食用, 就會占據胃的一定空間,

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由此, 影響正餐的營養素的攝入。 另外, 寶寶吃柑橘前后的一小時不宜喝牛奶, 不然的話, 柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后, 即可發生凝固, 影響柑橘中的營養吸收。

最佳的做法是:

把食用水果的時間安排在兩餐之間, 或是中午午睡醒來后, 這樣, 可讓寶寶把水果當做點心吃。 每次給寶寶的適宜水果量為50-100克, 并可根據寶寶的年齡大小及消化能力, 把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥, 如一到三個月的小嬰兒最好喝果汁, 四到九個月的寶寶則可吃果泥。

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