用秋天新的山藥煲鍋山藥木耳排骨湯, 不但能起到補氣健脾、清胃順腸、補血和血及強腎的作用, 有助於增進產婦食欲, 還能改善產婦血虛症狀, 促進體內毒素快速排出。
秋天收穫的堅果種類也很多, 比如花生、栗子、核桃等。 脂肪是產後婦女的健康和保證乳汁品質所必需的, 專家建議, 每天適量吃些堅果, 可以用它們中所含的不飽和脂肪, 來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。 但由於堅果的熱量和脂肪含量較高, 每天的攝入量不要超過28克。
秋季盛產的綠葉蔬菜中, 最著名的要屬菠菜和甘藍了。 菠菜含有豐富的葉酸和鋅,
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月子期間, 每天如能保證吃上一大盆蔬菜沙拉, 那就最好不過了。 甘藍、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜, 加上一點鹽和橄欖油拌勻, 不但能促進食欲, 更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養素, 有助於產婦溫和補身, 身體儘快康復。
正在坐月子的新媽媽可以適當吃點野菜。 因為野菜養分豐富, 與栽培蔬菜相比, 蛋白質高20%, 礦物質含量也多。 以蕨菜為例, 其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。 又如馬蘭頭, 含鐵量是蘋果的30倍, 是橘子的10倍。
秋季也是大豆的豐收季節。 新媽媽可以讓家人採購些新收穫的大豆, 每天做成豆漿飲用。 與其他季節的大豆相比,
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另外, 產婦在進食的時候, 最好按照一定的順序進行, 因為只有這樣, 才能更好的被人體消化吸收, 更有利於產婦身體的恢復。
正確的進餐順序應為:湯→青菜→飯→肉, 半小時後再進食水果。
飯前先喝湯。 飯後喝湯的最大問題在於沖淡食物消化所需要的胃酸。
所以產婦吃飯時忌一邊吃飯, 一邊喝湯, 或以湯泡飯或吃過飯後, 再來一大碗湯, 這樣容易阻礙正常消化。
米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質成分的食物則需要在胃裡停留1~2小時, 甚至更長的時間。 所以要在湯後面吃。
在各類食物中, 水果的主要成分是果糖, 無需通過胃來消化, 而是直接進入小腸就被吸收。
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如果產婦進食時先吃飯菜, 再吃水果, 消化慢的澱粉、蛋白質就會阻塞消化快的水果, 食物在胃裡會攪和在一起。
如果飯後馬上吃甜食或水果, 最大害處就是會中斷、阻礙體內的消化過程。 胃內腐爛的食物會被細菌分解, 產生氣體, 形成腸胃疾病。