秋季， 氣候乾燥， 許多孩子會發生嘴唇乾裂和“爛嘴角”(口角炎)的情況。
引起嘴唇乾裂或爛嘴角的原因主要是核黃素(維生素B2)攝入不足。 核黃素缺乏還引起唇炎、舌炎、結膜炎、角膜炎、陰囊炎和脂溢性皮炎等。 如果長期缺乏， 甚至可影響幼兒智力發育。
一旦孩子出現嘴唇乾裂或爛嘴角後， 應服用核黃素治療， 每次5-10毫克， 一日3次。 每隔兩周服用一周。 亦可加用酵母片輔助治療， 嘴唇乾裂有時與維生素A缺乏也有一定關係， 所以必要時可服用少量魚肝油。 另外， 預防嘴唇乾裂或爛嘴角還要吃富含核黃素的食物，
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兒童膳食宜4少1多
發佈時間： 2005-12-19 13:30:07 來源： 星辰美食網
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◆少糖
多吃糖易患齲齒， 還易使兒童衝動任性、愛發脾氣、好哭鬧。 但少兒適量服用紅糖， 可增加食欲， 補充身體必需的核黃素、胡蘿蔔和鈣、鋅、鐵。
◆少鹽
由於兒童的腎臟發育還未完善， 不能排除滯留在體內多餘的鈉， 因此吃得過鹹會為今後誘發和埋下禍根。
◆少醬油
醬油經發酵製成， 含有多種微生物， 而兒童胃酸分泌少， 腸的吸收功能不強， 多種微生物作為變應原， 容易引發兒童變態反應性， 如腸炎、等。
◆少味精
味精添加過多， 會影響兒童食欲， 導致消化道功能紊亂，
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◆多吃醋
醋含有多種營養素， 具有幫助消化、增強食欲、促進食物營養成分轉化吸收等功能， 有利於機體新陳代謝， 調節體內酸堿平衡;而且醋還有殺菌防病的功能。 因此， 兒童膳食中應適當多添加點醋。
