秋季, 其實是一年之中最舒適的季節, 氣溫不高不低, 落葉飛紛, 讓周圍的環境變得更加美麗。 然而, 在這浪漫的秋季, 對於嬰幼兒寶寶來說, 卻很“遭罪”。
因為, 秋季不僅氣候乾燥, 且是各種呼吸道、腸道、蟲媒傳染性疾病的高發期。 尤其是兒童輪狀病毒感染, 病毒可通過接觸污染的手、水、食品和食具而進入體內, 輪狀病毒在20℃左右氣溫下最活躍, 所以秋季是輪狀病毒感染高發季節。
如何預防寶寶秋季不適?
在“藥食同源”的食物中既含有豐富的多種營養元素, 又味甘性平無副作用, 只要適量科學的使用不僅能溫和地為孩子調理身體,
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在秋季兒童飲食不能一味進補, 要考慮兒童消化能力, 多吃粗糧和蔬果, 節制零食。
在飲食方面, 推薦吃一些藥食同源的食物, 例如雞內金, 具有健胃助消化的功能, 南方人習慣用於煲湯和煮粥;山藥, 有助健脾, 斂虛汗, 止瀉;橘皮, 可以改善脾胃氣滯, 腹脹、嘔吐;赤小豆, 可以清熱解毒, 消積化瘀, 用來煮飯、煮粥、煲湯都可以。
兒童飲食應重視飲食衛生, 幼兒少吃生冷食物, 不吃隔夜的飯菜和不潔的食物, 食物應充分的加熱做熟。 同時, 應該讓孩子養成飯前便後洗手的習慣, 將幼兒所用餐具定期清洗消毒。 只有重視了飲食衛生, 才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生,
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在保證食物新鮮、營養的同時, 應切碎、煮爛, 以利於幼兒咀嚼、吞咽、消化。 應去除烹調原料中的刺、骨、核等, 如系硬果類食物, 應先研碎後調糊取食, 只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。 烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主, 口味宜清淡, 多補充一些湯水, 以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。
推薦食譜:
1、橘皮茶, 橘皮撕碎, 加少許白糖, 開水沖泡, 當茶飲, 可用於脹氣導致的嬰兒腸痙攣;
2、山藥百合大棗粥, 山藥具有補脾和胃之功能, 百合清熱潤燥, 大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用;
3、葛根、茯苓、薏米粥, 口味清淡, 可以幫助已經出現腹瀉的孩子調理腸胃,