材料：牛尾骨兩大塊、幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹、蔥段、薑片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包。
做法：
1、幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右， 清洗兩到三次
2.、牛尾骨浸泡後洗淨。
3.、冷水下鍋， 煮開後撇去浮沫， 撈出備用。
4.、將泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。
5.、加入蔥段、薑片、胡椒粉、調料包、山楂， 填清湯沒過原料， 燉2-3小時。
秋季補腎食譜：滋補鯽魚煲
材料：鯽魚500克、白蘿蔔250克、蛤蜊250克、豌豆苗30克、大蔥5克、薑4克、鹽3克、料酒3克、胡椒粉2克。
做法：
1、將鯽魚去鱗、去內臟洗淨。
2、蘿蔔切絲。
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3、豌豆苗、蛤蜊洗淨。
4、大蔥洗淨切花;薑洗淨切片備用。
5、將蛤蜊放入沙鍋底部， 再放入鯽魚、蘿蔔， 加入適量清水、蔥花、薑片， 用旺火燒開。
6、打去浮沫， 用慢火燉至熟爛。
7、加入鹽、料酒、胡椒粉調味， 撒上豌豆苗即成。
秋季補腎食譜：北芪黨參煲雞腎
材料：雞腎400克、雞肉200克、北芪、黨參、花菇2朵、檸檬少許、香蔥花少許、精鹽1小匙、胡椒粉少許、清水12杯。
做法：
1、雞腎洗淨， 雞肉切塊， 一同放入沸水中汆燙備用。
2、花菇浸軟洗淨， 去蒂， 北芪、黨參分別洗淨待用。
3、煲內注入清水燒沸， 放入所有原料大火煮滾， 再小火慢煲1小時， 下入調料、檸檬續煲， 待入味後撒入蔥花即可。
秋季補腎食譜：茄汁燜牛肉
材料：牛肉250g、胡蘿蔔2根、土豆1個、番茄醬4湯匙、鹽2g、黑胡椒粉2g。
做法：
1.、牛肉洗淨切2cm見方塊，
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2.、牛肉中放入鹽和黑胡椒粉。
3、將牛肉抓勻， 醃制15分鐘。
4.、在高壓鍋中放入牛肉。
5.、加入土豆和胡蘿蔔。
6.、放入番茄醬後拌勻， 大火加熱至高壓鍋活塞晃動， 轉中小火繼續加熱5分鐘後熄火， 燜10分鐘放氣後即可。
秋季補腎食譜：白果蓮子糯米烏雞湯
材料：竹絲雞1只、白果15克、蓮子肉30克、胡椒3克、糯米30克。
做法：
1、竹絲雞洗淨， 去內臟， 滴幹水。
2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨， 與浸洗過的糯米一起放入雞肚內， 用線縫合， 放入燉盅內。
3、加開水適量， 燉盅加蓋， 文火隔開水燉3小時， 調味供用。
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秋季補腎食譜：溫潤補腎湯
材料：鮮蝦4兩、海馬1兩、雞1只、紅棗2粒、薑3片、鹽少許、水10碗。
做法：
1、雞去皮切件， 加入薑滾水中汆燙去血水。
2、鮮蝦挑腸、去殼;紅棗浸洗。
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3、鍋中加入清水煮滾， 加入全部材料， 以大火煮10分鐘， 再轉小火煮3小時， 加入鹽調味即可。
秋季補腎食譜：泥鰍燉雞蛋
材料：泥鰍適量、雞蛋適量、米酒適量、辣椒適量、薑絲適量、蔥花適量、菜油適量。
做法：
1、將泥鰍養在清水裡， 在水裡滴幾滴生菜油， 讓泥鰍吐盡肚子中的泥沙。 再把攢下的幾個雞蛋蒸成嫩嫩的雞蛋羹， 把蛋羹輕輕地推到鍋裡的冷水中。
2、再將泥鰍放到鍋中， 先猛火燒開， 開鍋後放一小勺菜油， 灑點米酒， 再小火慢熬。 待泥鰍煮得裂開了肚子， 放點剁辣椒、薑絲、蔥花， 一道美味的泥鰍燉雞蛋便做好了。
小貼士：泥鰍滋味鮮美， 食性平和， 陰虛陽虛體質者食之， 均有滋補作用;雞蛋則是人人皆知的營養豐富的養胃食品。 兩者“強強聯手”，
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秋季補腎食譜：燴木耳夾心蝦
材料：水發黑木耳200g、蝦仁l00g、鮮湯200g、雞肉茸50g、芝麻30g、黃酒25g、鮮番茄50g、生薑汁15g、菠菜葉50g、精製植物油l000g(實耗約l00g)、蔥花、幹澱粉、精鹽、味精。
做法：
1、先將蝦仁上漿後， 過油劃開;水發黑木耳漂洗乾淨， 擠去水， 用刀剁成茸， 放入碗中。
2、加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和鮮湯， 攪拌均勻， 抓捏在手心， 捏成約10g重的丸子， 每個丸子包入1粒蝦仁;
3、鮮番茄切成塊;炒鍋上火， 放油燒至七成熱， 將丸子一個個下鍋， 略炸一下撈出， 放入漏勺瀝油;
4、炒鍋上火， 放油燒熱， 下蔥花、番茄塊煸炒幾下， 再烹入黃酒、生薑汁， 放入鮮湯、精鹽、味精， 丸子燒開， 略溜入味， 下菠菜葉， 用濕澱粉勾芡， 推勻盛入盤中即成。
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小貼士：鹹鮮適口， 蝦嫩醇香， 滋陰壯陽， 補益肝腎。 溫腎助陽， 補氣固澀。 主治男子滑精夢☆禁☆遺、陽萎不育。
秋季補腎食譜：參杞燒海參
材料：枸杞子適量、黨參濃縮汁l0ml、海參適量、食用油適量、蔥適量、玉蘭片適量、澱粉適量、香油適量。
做法：
1、黨參切片， 水煮取黨參濃縮汁l0ml。 枸杞子洗淨， 放入碗內， 上屜蒸熟。
2、將海參用清水浸泡發好， 然後將它順直之後用刀切成塊狀， 接著將蔥清洗乾淨， 然後將它切成段狀。 然後將玉蘭片切成薄片狀， 接著用開水將它焯燙一下， 然後用開水將海參進行焯燙， 再取勺子往上面加油。
3、待熱時， 加蔥烹鍋， 將海參投入勺中， 加入調料翻炒， 湯沸時， 移至小火燒烤。
4、烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片， 調好口味， 再加入蒸熟的枸杞子， 用澱粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
小貼士：補肝腎，益精血。腎.斯挺主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽萎遺精、便頻數等症。
秋季補腎食譜：鮮蝦燴韭菜
材料：鮮蝦250g、鮮嫩韭菜100g、精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各。
做法：
1、一開始的時候要將食材都準備好，然後將材料中的鮮蝦清洗乾淨之後，將裡面的蝦仁取出來，接著再將韭菜擇好，再用清水清洗乾淨，用刀將它切成一個個三釐米的小段，放置待用。
2、炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生薑絲等，稍烹即好。
3、再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。
小貼士：蝦白韭綠，鮮嫩爽口，補腎壯陽。
秋季補腎食譜：鵪鶉玉米
材料：取鵪鶉3只、玉米仁150g、松子仁50g、熟豬肥膘50g、雞蛋清1個、黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油。
做法：
1、先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻。
2、然後將材料中的松子仁倒進盛有沸水的鍋裡進行煮熟，然後將它撈出來，將上面的水分濾幹，然後將適量的食用油倒進鍋裡，等到它被燒到五成熱的時候，再將松子仁倒進鍋裡，將它炸成金黃色，然後將它撈出來。隨後將玉米仁撈出來，將上面的水分去掉，再將適量的雞湯和胡椒粉以及味精、精鹽和麻油以及濕澱粉倒進去調成芡汁放置待用。
3、炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝幹油。
4、原鍋倒入玉米粒，並將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開後加入豬油推勻。撒上松子仁即成。
本小貼士：色亮味美，補益五臟，壯陽補腎。
12 用澱粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
小貼士：補肝腎，益精血。腎.斯挺主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽萎遺精、便頻數等症。
秋季補腎食譜：鮮蝦燴韭菜
材料：鮮蝦250g、鮮嫩韭菜100g、精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各。
做法：
1、一開始的時候要將食材都準備好，然後將材料中的鮮蝦清洗乾淨之後，將裡面的蝦仁取出來，接著再將韭菜擇好，再用清水清洗乾淨，用刀將它切成一個個三釐米的小段，放置待用。
2、炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生薑絲等，稍烹即好。
3、再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。
小貼士：蝦白韭綠，鮮嫩爽口，補腎壯陽。
秋季補腎食譜：鵪鶉玉米
材料：取鵪鶉3只、玉米仁150g、松子仁50g、熟豬肥膘50g、雞蛋清1個、黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油。
做法：
1、先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻。
2、然後將材料中的松子仁倒進盛有沸水的鍋裡進行煮熟，然後將它撈出來，將上面的水分濾幹，然後將適量的食用油倒進鍋裡，等到它被燒到五成熱的時候，再將松子仁倒進鍋裡，將它炸成金黃色，然後將它撈出來。隨後將玉米仁撈出來，將上面的水分去掉，再將適量的雞湯和胡椒粉以及味精、精鹽和麻油以及濕澱粉倒進去調成芡汁放置待用。
3、炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝幹油。
4、原鍋倒入玉米粒，並將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開後加入豬油推勻。撒上松子仁即成。
本小貼士：色亮味美，補益五臟，壯陽補腎。
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