秋季要“去燥” 寶寶午餐這樣吃就對了
寶寶的秋季飲食：潤燥為主
立秋過後， 氣候逐漸變得乾燥， 遵循“秋冬養陰”的原則， 寶寶秋季要多吃些滋陰潤燥的食物， 以防秋燥傷陰。 秋天為防肺氣太盛而傷肝， 應該要少吃一些辛味的蔥、薑、蒜、韭、薤、椒等食物。 可以選用以下食物：
麥片、黃小米、白芸豆、玉米、綠豆等清熱祛燥的粗糧雜豆；
蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜等屬於秋季當令的蔬果， 當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用；將胡蘿蔔切成下塊兒與小米一起煮熟食用， 對小兒腹瀉有輔助治療作用。 同時， 胡蘿蔔可提供豐富的維生素A，
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鴨肉、河魚、河蝦等葷菜， 也有滋陰潤燥的作用；
銀耳有補胃、潤肺生津、提神、益氣和健腦等功效；芝麻， 有養陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效；藕， 是止血、生津的良藥， 富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素， 尤其是維生素C最多……這些配菜添加在寶寶的飲食中也是極好的。
秋季來臨， 寶寶午餐吃什麼？
隨著季節變化， 天氣漸涼， 腸胃功能也在調整， 寶寶的胃口也會好起來， 因此秋季應當調整寶寶飲食的內容。 寶寶生長發育期， 要保證三大營養物的攝入， 即蛋白質、脂肪和碳水化合物。 哪些食物中含蛋白質比較多呢？主要是魚、禽、奶、蛋、肉；含有碳水化合物的有：米飯、麵條、馬鈴薯、豆類等；至於脂肪的攝入家長不必過度擔心，
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一般情況下， 寶寶早餐的內容不會有肉類， 那麼寶寶午餐的肉類就顯得格外重要了。 建議寶寶的午餐可以多吃魚， 魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成， 對大腦思維有幫助。 如果孩子是“肉食動物”， 也不用擔心， 為肉找好“搭檔”同樣可行， 只要將動物蛋白和植物蛋白搭配即可， 比如毛豆燒雞丁就是不錯的選擇。 俗話說“米麵配豆， 賽過吃肉”， 主食與豆類搭配營養價值很高。 午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，
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推薦寶寶秋季必吃食譜
1、湯類：豬血青菜湯
做法：將豬血豆腐切塊， 青菜洗淨切碎待用， 再準備蝦皮適量。 等水開後， 先加入少量的蝦皮、鹽， 再加入豆腐、青菜、豬血。 煮3分鐘， 加調料即可。
2、燉排骨
做法：排骨洗淨切成小段， 並用冷水、薑、蔥、大料、少量的醋醃制片刻， 然後用高壓鍋煮半小時左右。 取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用， 或直接吃肉， 或加菜食用。 肉、骨頭和湯一起吃。
功效：既可補充優質蛋白質， 同時也可補充鈣、磷等礦物質。 一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中， 其實是不正確的認識。
3、魚泥豆腐羹
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做法：將魚肉洗淨加鹽、薑， 上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。 將水燒開加入少量的鹽， 放入切成小塊的嫩豆腐， 煮沸後加入魚泥， 再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品， 有助於增強抵抗力， 促進生長發育。
