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秋季飲食 立秋如何預防秋燥

祖國醫學認為:燥易傷肺。 因而“肺燥”是秋季就醫時患者聽到的最多的名詞。 在乾燥的氣候環境中, 人體可由此產生諸多津虧液少的“乾燥症”。 比如, 肺臟受傷, 多有咳嗽, 秋之咳嗽, 常為乾咳無痰或膠痰難咯, 謂之“燥咳”。 鼻乃肺之竅, 鼻乾燥或鼻衄于立秋之後尤為常見, 前者幾乎無人可免。 喉、咽也分別是肺之門戶和肺氣之通道, 秋燥所襲, 往往會導致咽幹、口燥、音啞等不適。 肺又外合皮毛, 秋季出現的皮膚乾澀、皸裂, 甚至毛髮不榮, 都和秋燥有關。 此外, 肺與大腸還有密切聯繫, 中醫曰:“互為表裡”, 而肺燥下移於大腸,

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腸燥則便秘……

儘管秋燥對人體的影響涉及方方面面, 但防治之法也頗多。 正所謂:“木之為舟, 無水不行;治燥之法, 以潤為貴。 ”秋日在飲食上要注意滋養津液, 可適量飲開水、淡茶、豆漿等飲料, 並適當選食能夠潤肺清燥、養陰生津的食物, 如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。 要少吃辛辣、油炸、烈性酒及乾燥的膨化食品, 因為此類食品易生燥化熱, 多食無益。

對於人體各部出現的“乾燥症”, 宜酌情予以調治。 如鼻燥, 尤其平時有萎縮性鼻炎、鼻中隔偏曲的人, 可點些薄荷滴鼻油, 具有清涼宣燥之功;咽燥飲用玄麥甘桔沖劑, 可獲良效;柿霜能清熱寧嗽, 用於“燥咳”頗為適宜;膚燥當以珍珠霜潤而護之;腸燥可擇有滑腸作用的蜂蜜、芝麻服食通秘。

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此外, 中醫有一稱為“增液湯”的名方(玄參15克, 麥冬、生地各12克), 能潤一身之燥, 秋季可水煎代茶常飲。 在日常生活中, 預防秋燥對人體的損害, 還應注意調節空氣濕度, 保持環境中的水分。 在庭院、室內可養些能淨化空氣, 涵養水分的綠色植物, 睡前亦可於臥室裡置冷水一盆, 以緩解燥氣剛烈勁急之勢。 同時, 也須指出的是, 秋高氣爽又是健身的大好時節, 人們在立秋伊時秋燥不甚之際就應早到戶外鍛煉, 呼吸吐納, 藉以提高肺臟生理功能則燥邪難侵。

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