秋季飲食 立秋如何預防秋燥

祖國醫學認為：燥易傷肺。 因而“肺燥”是秋季就醫時患者聽到的最多的名詞。 在乾燥的氣候環境中， 人體可由此產生諸多津虧液少的“乾燥症”。 比如， 肺臟受傷， 多有咳嗽， 秋之咳嗽， 常為乾咳無痰或膠痰難咯， 謂之“燥咳”。 鼻乃肺之竅， 鼻乾燥或鼻衄于立秋之後尤為常見， 前者幾乎無人可免。 喉、咽也分別是肺之門戶和肺氣之通道， 秋燥所襲， 往往會導致咽幹、口燥、音啞等不適。 肺又外合皮毛， 秋季出現的皮膚乾澀、皸裂， 甚至毛髮不榮， 都和秋燥有關。 此外， 肺與大腸還有密切聯繫， 中醫曰：“互為表裡”， 而肺燥下移於大腸，

腸燥則便秘……

儘管秋燥對人體的影響涉及方方面面， 但防治之法也頗多。 正所謂：“木之為舟， 無水不行；治燥之法， 以潤為貴。 ”秋日在飲食上要注意滋養津液， 可適量飲開水、淡茶、豆漿等飲料， 並適當選食能夠潤肺清燥、養陰生津的食物， 如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、百合、銀耳等。 要少吃辛辣、油炸、烈性酒及乾燥的膨化食品， 因為此類食品易生燥化熱， 多食無益。

對於人體各部出現的“乾燥症”， 宜酌情予以調治。 如鼻燥， 尤其平時有萎縮性鼻炎、鼻中隔偏曲的人， 可點些薄荷滴鼻油， 具有清涼宣燥之功；咽燥飲用玄麥甘桔沖劑， 可獲良效；柿霜能清熱寧嗽， 用於“燥咳”頗為適宜；膚燥當以珍珠霜潤而護之；腸燥可擇有滑腸作用的蜂蜜、芝麻服食通秘。

此外， 中醫有一稱為“增液湯”的名方（玄參15克， 麥冬、生地各12克）， 能潤一身之燥， 秋季可水煎代茶常飲。 在日常生活中， 預防秋燥對人體的損害， 還應注意調節空氣濕度， 保持環境中的水分。 在庭院、室內可養些能淨化空氣， 涵養水分的綠色植物， 睡前亦可於臥室裡置冷水一盆， 以緩解燥氣剛烈勁急之勢。 同時， 也須指出的是， 秋高氣爽又是健身的大好時節， 人們在立秋伊時秋燥不甚之際就應早到戶外鍛煉， 呼吸吐納， 藉以提高肺臟生理功能則燥邪難侵。