深秋正是給身體排毒的好季節, 身體積累了大半的毒素也該及時清理清理了, 下面推出八款排毒養顏湯。
海帶排骨湯原料:豬排骨400克, 海帶150克, 蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
做法:
1、將海帶浸泡洗淨, 切成粗絲。 排骨切塊。 起油鍋, 放植物油2匙, 用中火燒熱油, 倒入排骨, 翻炒斷生。
2、後加黃酒3匙, 水少許, 燜燒5分鐘。 有香味時, 盛入大砂鍋內。
3、再放入海帶, 加冷水, 浸沒為度, 先用旺火燒沸, 加黃酒1匙, 後改用小火慢燉2時, 加細鹽調味, 再煨半小時, 至排骨、海帶均已酥爛, 離火。
功效:海帶中含有豐富的碘, 而碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助,
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原料:百合50克, 銀耳30克, 豬瘦肉250克, 各種調料適量。
做法:
1、將百合洗淨, 銀耳用清水泡發, 洗淨;豬瘦肉洗淨, 切塊。
2、把全部用料一齊放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煮2小時, 調味即可。
功效:百合有很好的養肺滋陰的功效, 可以幫肺臟抗擊毒素。 銀耳既是營養滋補佳品, 又是扶正強壯的補藥。 銀耳富含維生素D、天然植物性膠質、膳食纖維、酸性多糖類物質等營養成分, 潤肺化痰、養陰生津、補脾開胃、又益氣清腸。 百合銀耳瘦肉湯功能潤肺止咳, 適用於慢性支氣管炎屬肺燥者。
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原料:老南瓜100克, 紫菜10克, 蝦20克, 雞蛋1枚, 冬菇50g, 鮮魷20g。 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、辣椒各適量。
做法:
1、先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打人碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡。
2、南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊;再將鍋放火上, 倒人豬油, 燒熱後, 放人醬油熗鍋, 加適量的清水, 投人蝦皮、南瓜塊, 煮約30分鐘。
3、再把紫菜投入, 10分鐘後, 將攪好的蛋液倒人鍋中, 加人佐料調勻即成。
功效:南瓜富含維生素和果膠, 果膠具有較強的吸附性, 能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質, 起到排毒解毒的效果。
蘿蔔鮮蝦湯原料:白蘿蔔1根, 鮮蝦300克, 清水6大杯, 白果3個, 枸杞1勺, 鹽少許。
做法:
1、白蘿蔔切大塊, 加白果、枸杞、水用大火煮沸, 改文火煲約40分鐘;倒入鮮蝦, 大火再煮到滾,
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2、喝的時候按自己的口味加鹽調味, 煲到酥爛的白蘿蔔純淨剔透入口即化就可以了。
功效:白蘿蔔富含鈣質和維生素C, 所含熱量少, 纖維素卻很多。 蘿蔔中的芥子油和纖維素可促進胃腸蠕動, 有助於體內廢物的排出。
黑木耳紅棗瘦肉湯原料:黑木耳30克, 大紅棗20枚, 瘦豬肉300克。
做法:把豬肉洗淨後加入黑木耳和紅棗, 用文火燉煮, 熟後食用。
功效:木耳富含可溶性膳食纖維, 是著名的潤肺排毒食物。 木耳所含的一種植物膠質, 有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附, 再排出體外, 從而起到排毒清胃的作用。
海米白菜湯材料:白菜心250克, 海米30克, 高湯500克, 火腿6克, 水發冬菇2朵, 精鹽3克, 味精2克, 雞油6克。
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做法:
1、將白菜心切成長條, 用沸水稍燙, 撈出控淨水, 海米用溫水浸泡片刻。
2、火腿切成長條, 冬菇洗淨、擠幹水後, 一切兩半。
3、湯鍋內加高湯、火腿、冬菇、海米、白菜條、精鹽燒開, 撇去浮沫, 待白菜爛時加味精, 淋上雞油即成。
功效:肝臟是身體排毒的重要器官, 而白菜是對讓能讓肝臟發揮排毒功能的主要食品。 食用白菜排毒最好是採取喝白菜湯的方法。 海米白菜湯還有排毒養顏、預防感冒的作用。
萵筍菜花湯材料:萵筍、菜花、雞胸肉、水澱粉、鹽、味精、薑末。
做法:
1、將萵筍切片, 葉子切成小段, 菜花掰成小朵, 雞胸肉切成小薄片, 用水澱粉、微量鹽和味精抓勻。
2、坐鍋燒水, 將薑末、肉片先放入開水鍋中, 半分鐘後放入備好的萵筍和菜花, 再煮3分鐘,
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3、再加入適量鹽和雞精, 即可出鍋食用。
功效:萵筍中的含碘量高, 這對人體的基礎代謝和體格發育很有利。 花椰菜可增強肝臟解毒能力, 預防感冒和壞血病的發生, 長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
菠菜豬血湯材料:菠菜3棵, 豬血100克, 蔥10克, 食鹽、香油適量。
做法:
1、首先擇去菠菜的黃葉和根, 沖洗乾淨後切成段;把豬血洗乾淨後切成片。
2、再把蔥切成段備用。 把鍋放到火上, 倒入適量香油, 油熱後炒蔥段, 炒香蔥段以後放入適量開水, 用大火煮開。
3、再把豬血放入鍋中, 再次煮沸後加入菠菜段、鹽, 煮3分鐘即可食用。
功效:豬血有解毒的作用, 有益於肝臟排毒。 肝臟功能不好的朋友們, 不妨嘗試一次,用菠菜豬血湯來養肝。菠菜豬血湯具有補血養心、疏肝理氣的功效。
不妨嘗試一次,用菠菜豬血湯來養肝。菠菜豬血湯具有補血養心、疏肝理氣的功效。