秋季養生謹記宜吃不宜吃

秋季， 養生好時節。 如果想要養生的人， 千萬不要錯過秋季， 尤其肺的養護是側重點， 如果秋天養的好， 冬天疾病少， 如果算來， 確實划算。

為什麼秋天容易傷肺?

楊局長以前身體很好， 去年剛當上局長， 天天晚上都有人請客喝酒。 喝完酒又去桑拿、K歌。 到了冬天便開始咳嗽， 一直咳了一個月才好點。 去看老中醫， 中醫說病因是秋天沒有好好保養， 病氣傷了肺， 到冬天天氣一寒冷， 就發作了。

為什麼秋天傷了肺會在冬天生病呢?

《黃帝內經》指出：秋三月， 此為容平， 天氣以急， 地氣以明。 早臥早起， 與雞俱興;使志安寧，

以緩秋刑;收斂神氣， 使秋氣平;無外其志， 使肺氣清;此秋氣之應， 養生之道。 逆之則傷肺， 冬為飧泄， 奉藏者少。

秋天的三個月， 是萬物成熟、收穫的季節。 這時天氣已涼， 人體應使意志安逸寧靜， 以緩和秋天肅殺氣候對人體健康的影響。 秋氣與肺緊密相關， 要讓身體與秋天的氣候相適應， 使肺氣不受秋燥的損害， 就要調理養肺， 適應秋天乾燥的氣候。

秋季， 是養生的關鍵時刻。 若不注意秋季養生， 損傷了肺氣， 冬天消化不良、腹瀉等疾病就找上門了;還會使人體免疫力減弱， 不適應冬天的寒冷而生病。

燥是秋天的主氣， 秋天的空氣中缺乏水分的濕潤， 常常出現乾燥氣候， 使人易患秋燥病。

燥易傷肺， 肺失津潤， 宣發與肅降的功能就會受到影響，

從而出現乾咳少痰、氣急鼻燥、唇幹口渴等肺燥的症候。 肺外合皮毛， 如果肺失去了滋潤， 它能影響的外部器官皮毛， 也同樣出現乾燥症狀， 如皮膚乾澀、毛髮枯燥、大便幹結等。

因此， 在秋季應保持一定的濕度。 飲食方面， 應以防燥護陰、滋腎潤肺的食品為主。 秋不食肺， 秋天肺氣偏旺， 不宜再補。

秋季養生四防

(1)防秋燥

燥邪傷人， 易傷人體津液， 津液既耗， 就會出現燥象， 表現為口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹少津、大便幹結、皮膚乾甚至皸裂。 肺喜潤而惡燥， 肺的功能必然受到影響， 就會出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

怎麼來養陰防燥呢?元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥， 宜食麻潤其燥。 秋天應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，

以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。

在起居上要早睡早起。 早睡能養陰， 早起呼吸新鮮空氣， 以利舒肺， 能使機體津液充足、精力充沛。

(2)防濕邪

秋季從立秋到霜降有6個節氣。 此時， 夏天的暑氣還沒有結束， 秋天的雨水已經很多了， 此時須防濕氣陰邪， 困傷脾陽而發生水腫或腹瀉症狀。 要是早秋脾傷於濕， 就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根， 所以秋季防濕也很關鍵。

防濕主要應以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。 如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

(3)防賊風

秋天氣候多變， 早晚溫差大， 冷熱失常， 往往使人措手不及， 賊風往往會乘虛而入， 使人生病。

秋夜涼風習習，

有的人愛開窗而睡。 睡眠中人體免疫機能降低， 陣陣涼風吹起地面塵土以及細菌病毒就會乘虛而入， 被中醫稱為賊風。

受到夜間賊風侵襲， 第二天就會全身酸痛， 疲乏無力， 還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。

防賊風的方法有：一方面， 注意穿衣、蓋被， 不要隨意減衣;另一方面， 不要過早地穿上棉衣， 秋要凍， 才會對賊風有抵抗力。

( 4)防秋鬱

晚秋時節， 淒風慘雨、草枯葉落， 人感受了季節的變化容易起憂思。 人腦底部， 有一個叫松果體的腺體， 能分泌一種褪黑激素， 它使人意志消沉、抑鬱不樂。 而入秋之後， 松果體分泌褪黑激素相對增多， 人的情緒相應低沉消極。

怎樣防止秋鬱呢?

首先， 生活規律不要隨意打破， 心情不好，

該做什麼還是得做什麼。

其次， 要適當多吃高蛋白食物， 如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等。

還要參加一些有益身心的娛樂活動， 如歌舞等。

秋天宜登高遠足， 是登山活動的黃金季節， 于群山環繞中， 置身天地間， 可增強人體的呼吸和血液迴圈功能。

秋季養生食療四大補方

(1)粥類

適用於肺燥咳喘、腎虛咳喘、腰膝酸軟、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結等症。

核桃粥：取核桃肉20克， 粳米100克。 將粳米洗淨， 加白糖適量， 加水置武火上燒沸， 用文火熬煮至熟即可。 此方有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便的作用。

(2)羹類

適用於肝腎不足引起的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭髮早白、肺陰虛所致的乾咳少痰， 皮膚乾燥症以及脾胃陰虛所致的大便幹結。

飲食宜清淡、爽口， 少吃刺激性的食物，甜酸苦辣鹹都不必偏好。蔥、薑、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥熱傷津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等熱性食物應忌食。

(3)常笑

笑是一種健身運動，能使胸肌伸展，增大肺活量。中醫認為笑能宣發肺氣，調節人體氣機的升降，消除疲勞，恢復體力。使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運行，能使心肺的氣血調和。

(4)潤膚

外在的美通過皮膚毛髮來展示，表皮毛竅不僅是肺的屏障，還與肺氣相表裡。秋燥首先損傷皮毛，使之晦澀難看。若保持皮毛滋潤清潔，外觀既美麗了，又令毛竅通利，促進血液迴圈，使肺的氣血通暢，從而起到益肺的作用。

少吃刺激性的食物，甜酸苦辣鹹都不必偏好。蔥、薑、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥熱傷津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等熱性食物應忌食。

(3)常笑

笑是一種健身運動，能使胸肌伸展，增大肺活量。中醫認為笑能宣發肺氣，調節人體氣機的升降，消除疲勞，恢復體力。使肺吸入足量的清氣，呼出濁氣，加速血脈運行，能使心肺的氣血調和。

(4)潤膚

外在的美通過皮膚毛髮來展示，表皮毛竅不僅是肺的屏障，還與肺氣相表裡。秋燥首先損傷皮毛，使之晦澀難看。若保持皮毛滋潤清潔，外觀既美麗了，又令毛竅通利，促進血液迴圈，使肺的氣血通暢，從而起到益肺的作用。