秋季駕到要潤燥 寶寶午餐吃什麼

雖然炎夏的餘熱還未散盡， 但立秋一過， 氣候就有了很大的變化。 此時寶寶的飲食也要隨季節做出相應的調整， 怎樣做出符合季節特點又健康營養的寶寶午餐呢？巧手媽媽快和小編一起來學學看！寶寶的營養午餐也要與“時”俱進。

秋天到 寶寶飲食要調整

寶寶的秋季飲食：潤燥為主

立秋過後， 氣候逐漸變得乾燥， 遵循“秋冬養陰”的原則， 寶寶秋季要多吃些滋陰潤燥的食物， 以防秋燥傷陰。 秋天為防肺氣太盛而傷肝， 應該要少吃一些辛味的蔥、薑、蒜、韭、薤、椒等食物。 可以選用以下食物：

麥片、黃小米、白芸豆、玉米、綠豆等清熱祛燥的粗糧雜豆；

蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜等屬於秋季當令的蔬果， 當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;將胡蘿蔔切成下塊兒與小米一起煮熟食用， 對小兒腹瀉有輔助治療作用。 同時， 胡蘿蔔可提供豐富的維生素A， 對小兒生長發育很有好處；

鴨肉、河魚、河蝦等葷菜， 也有滋陰潤燥的作用；

銀耳有補胃、潤肺生津、提神、益氣和健腦等功效；芝麻， 有養陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效;藕， 是止血、生津的良藥， 富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素， 尤其是維生素C最多……這些配菜添加在寶寶的飲食中也是極好的。

秋季來臨， 寶寶午餐吃什麼?

秋季寶寶午餐 米飯比肉更好

隨著季節變化， 天氣漸涼， 腸胃功能也在調整，

寶寶的胃口也會好起來， 因此秋季應當調整寶寶飲食的內容。 寶寶生長發育期， 要保證三大營養物的攝入， 即蛋白質、脂肪和碳水化合物。 哪些食物中含蛋白質比較多呢?主要是魚、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米飯、麵條、馬鈴薯、豆類等；至 於脂肪的攝入家長不必過度擔心， 因為寶寶平時愛吃的奶油蛋糕、冰淇淋等食物中就含脂肪， 所以脂肪攝入量不需額外增加， 有時還需控制。 除了以上三類營養素 外， 含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補充。

秋季寶寶午餐：米麵配豆比吃肉更好！

一般情況下， 寶寶早餐的內容不會有肉類， 那麼寶寶午餐的肉類就顯得格外重要了。 建議寶寶的午餐可以多吃魚， 魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，

對大腦思維有幫助。 如果孩子是“肉食 動物”， 也不用擔心， 為肉找好“搭檔”同樣可行， 只要將動物蛋白和植物蛋白搭配即可， 比如毛豆燒雞丁就是不錯的選擇。 俗話說“米麵配豆， 賽過吃肉”， 主食與豆類搭配營養價值很高。 午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯， “雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。

推薦寶寶秋季必吃食譜

1、湯類：豬血青菜湯

做法：將豬血豆腐切塊， 青菜洗淨切碎待用， 再準備蝦皮適量。 等水開後， 先加入少量的蝦皮、鹽， 再加入豆腐、青菜、豬血。 煮3分鐘， 加調料即可。

燉排骨

2、燉排骨

做法：排骨洗淨切成小段， 並用冷水、薑、蔥、大料、少量的醋醃制片刻， 然後用高壓鍋煮半小時左右。

取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用， 或直接吃肉， 或加菜食用。 肉、骨頭和湯一起吃。

功效：既可補充優質蛋白質， 同時也可補充鈣、磷等礦物質。 一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中， 其實是不正確的認識。

3、魚泥豆腐羹

做法：將魚肉洗淨加鹽、薑， 上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。 將水燒開加入少量的鹽， 放入切成小塊的嫩豆腐， 煮沸後加入魚泥， 再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品， 有助於增強抵抗力， 促進生長發育。