秋日去燥香鮮藕

秋日去燥香鮮藕

秋天到了, 天氣變得越來越燥, 給寶寶吃點兒肥白嫩脆的藕吧, 藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素e、c及鋅、錳、鉀、鎂等, 再說經過“苦夏”的寶寶, 也需要媽咪給補虛開胃。 生食鮮藕不僅能使寶寶清熱生津, 潤肺止咳, 如果再加上點蜂蜜煮著吃, 還能補五臟呢!


鮮藕梨汁


原料:鮮藕250克、鴨梨1只。


制法:


1.去掉鮮藕和鴨梨不可食的部分, 然后把兩種原料用食物搗碎機搗碎。


2.用干凈的篩網過濾, 最終得到1杯鮮汁, 還可以用冰糖適當調味。


3.整個制作過程媽咪要特別注意衛生, 這樣才能保證鮮榨品不受污染,

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使寶寶吃得安全。 提醒一點, 加工鮮藕不能用鐵制容器, 不然鐵制容器與藕中富含的維生素c會發生相溶反應, 從而影響汁的色澤和口味。


營養小秘密:鮮藕梨汁適合身體有痰熱、鼻衄、小便赤黃的寶寶, 它具有調理功用。


蜜蒸鮮藕泥


原料:鮮藕150克, 蜂蜜、蘋果醬適量。


制法:


1.把鮮藕洗凈, 去皮、去節, 然后切成小片, 上鍋蒸熟。


2.將蒸熟的鮮藕取出搗成泥, 與蜂蜜混勻, 可以用蘋果醬適當調味。


營養小秘密:蜜蒸鮮藕泥適合給小寶寶作輔食加餐, 即使是低月齡的小寶寶也可以嘗試, 它能夠健脾開胃, 具有補的功用而且不燥。